Ordre du médecin : réduisez votre consommation de sucre pour réduire les triglycérides

Entendre de votre médecin que vos taux de triglycérides sont élevés peut être une nouvelle déroutante pour beaucoup de gens. Il y a beaucoup moins d'éducation du public sur l'effet des triglycérides sur la santé globale d'une personne par rapport à un problème comme l'hypercholestérolémie. Apprendre ce que sont les triglycérides est la première étape pour comprendre comment ils fonctionnent dans le corps, pourquoi des niveaux élevés sont mauvais et ce que vous pouvez faire pour les contrôler.

Triglycérides sont un type de graisse présent dans le sang, qui représente 95 pour cent de la graisse présente dans le corps humain. C'est le même type de graisse que l'on trouve dans la majorité des aliments que nous mangeons. Lorsque vous mangez des aliments contenant plus de calories que vous n'en avez besoin, votre corps convertit ces calories supplémentaires en triglycérides, qui sont stockés dans vos cellules adipeuses. Toute personne diagnostiquée avec un taux élevé de triglycérides doit prendre des mesures pour abaisser ses niveaux afin d'améliorer la santé cardiaque. Lorsqu'une personne a des niveaux élevés de triglycérides, cela l'expose à un risque accru de développer une maladie coronarienne, un diabète et une stéatose hépatique. le American Heart Association avertit que si un jeune a des niveaux élevés de triglycérides, son risque de développer une maladie cardiaque ou d'avoir un accident vasculaire cérébral est quatre fois plus élevé qu'une personne ayant des niveaux moyens.

Il existe plusieurs modifications simples du mode de vie que l'on peut apporter pour réduire les niveaux de triglycérides. L'une des méthodes les plus efficaces et naturelles consiste à réduire votre consommation de sucre.

Comment le sucre affecte-t-il les triglycérides?

Consommer trop de sucre fournit à une personne des calories supplémentaires dont elle n'a pas besoin. Lorsque le corps a des calories supplémentaires, il les prend et les convertit en triglycérides, qui sont ensuite stockés sous forme de graisse. Le plus gros problème est que ces triglycérides supplémentaires stockés peuvent se retrouver dans vos artères où ils s'accumulent dans ce qu'on appelle la plaque. La plaque durcit les parois des artères, inhibant la circulation sanguine et entraînant éventuellement des complications graves comme une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.

Les niveaux normaux de triglycérides sont définis comme inférieurs à 150 mg par décilitre. 150-199 est considéré comme limite élevé, 200-499 est élevé et 500 ou plus est appelé très élevé. Des niveaux élevés de triglycérides rendent le sang collant et épais, ce qui augmente le risque de formation de caillots. Les hommes et les femmes qui ont des triglycérides élevés sont à risque de maladie cardiovasculaire et d'accident vasculaire cérébral.

Quelle devrait être la consommation quotidienne de sucre d'une personne moyenne?

Tout le monde doit être conscient de la quantité de sucre qu'il consomme, mais cela est particulièrement vrai pour toute personne ayant un taux élevé de triglycérides. Selon l'American Heart Association, le sucre devrait être limité à moins de 100 calories par jour (25 grammes ou six cuillères à café) pour les femmes et à 150 calories (37 grammes ou neuf cuillères à café) pour les hommes. Quatre grammes de sucre équivalent à une cuillère à café.

Voici quelques façons de réduire votre consommation de sucre tout au long de la journée :

• Évitez les aliments concentrés en sucre comme les boissons gazeuses, les bonbons, les fruits secs, les gâteaux, les biscuits, les pâtisseries et les boissons énergisantes.
• Réduire la consommation de glucides raffinés. Les glucides raffinés comprennent le riz blanc, le pain blanc ou les produits à base de farine enrichie tels que les petits pains, les céréales, les petits pains et les craquelins, ainsi que les pâtes ordinaires. Ces types d'aliments peuvent augmenter les niveaux de sucre dans le sang et d'insuline plus que les grains entiers riches en fibres. Un taux d'insuline plus élevé peut entraîner une augmentation plus importante des triglycérides après un repas.
• Choisissez des grains entiers tels que du pain de blé entier à 100 %, des pâtes de blé entier, du riz brun ou sauvage, des flocons d'avoine, du quinoa, de l'orge et du boulgour.
• Ne buvez pas plus de 16 onces de boissons sucrées par semaine, y compris les boissons gazeuses, le thé sucré, la limonade, les boissons aux fruits, les boissons pour sportifs et les boissons au café sucrées. Idéalement, vous devriez éviter ces boissons.

Une autre substance à éviter est le sucre fructose. Le fructose se trouve dans le sucre de table, le miel et le sirop de maïs à haute teneur en fructose. Lorsque nous mangeons trop d'aliments contenant du fructose, cela augmente la production de graisse dans le foie et entraîne une augmentation importante des triglycérides sanguins.

Le fructose est également le sucre naturel présent dans les fruits et est associé à l'augmentation des niveaux de triglycérides. Bien que vous ne souhaitiez pas couper complètement les fruits, vous devez limiter votre consommation de fructose à 100 grammes par jour au maximum. Par exemple, une boîte d'une once de raisins secs contient environ 13 grammes de fructose, une grosse banane en contient environ sept grammes et une grosse pomme avec la peau en contient environ 13 grammes. Pour savoir combien de fructose se trouve dans divers aliments, ce site est une excellente ressource.

D'autres changements de style de vie que vous devriez envisager pour abaisser les triglycérides comprennent :

• Consommer plus d'aliments contenant des acides gras oméga-3
• Réduire la consommation d'alcool
• Arrêter de fumer
• Augmenter l'activité physique

Le Dr Samadi est un oncologue urologue certifié formé en chirurgie ouverte, traditionnelle et laparoscopique et est un expert en chirurgie robotique de la prostate. Il est président du département d'urologie, chef de la chirurgie robotique à l'hôpital Lenox Hill. Il est correspondant médical pour l'équipe médicale A de Fox News Channel. Suivez le Dr Samadi sur Twitter , Instagram , Pintrest , SamadiMD.com et Facebook