Un Frappuccino au caramel de 26 onces, monstrueux selon des normes raisonnables. ( Photo : Getty Images ) À présent, vous avez sans doute entendu parler, sinon déjà goûté, du mini Frappuccino, la boisson sucrée de 10 onces Starbucks lancée cette semaine. ça se vend jusqu'au 6 juillet dans les chaînes de magasins à travers le pays, et c'est deux onces plus petit qu'un grand, terme déroutant de Starbucks pour ses boissons de 12 onces, jusqu'à présent la plus petite taille proposée pour les boissons froides. (Starbucks aussi vend une tasse courte ou de 8 onces pour les boissons chaudes, mais elle n'est pas répertoriée dans le menu.) Dans cet esprit, le nouveau mini Frap peut sembler au moins légèrement révolutionnaire pour ceux qui ont subi un lavage de cerveau au fil des ans, ce qui c'est-à-dire pratiquement tout le monde - par le vocabulaire de taille têtu et souvent contradictoire de Starbucks. Mais ne vous y trompez pas : le mini Frappuccino n'est pas du tout mini.
Le fait est que 10 onces est une taille beaucoup plus raisonnable que Starbucks voudrait vous faire croire. Ce truisme s'applique autant au simulacre de milkshake d'un cappuccino glacé qu'est le Frap qu'à une tasse de café chaud.
Je sais qu'un mini Frap, qui contient environ 120 calories et 24 grammes de sucre, selon l'AP - peut sembler trop petit. J'en ai acheté un plus tôt dans la journée et je me suis senti légèrement émasculé alors que je descendais la huitième avenue avec une tasse apparemment si délicate à la main. Vous pouvez également vous sentir mal à l'aise de demander quelque chose de mini à haute voix. Mais c'est uniquement parce que l'omniprésence de Starbucks a rendu de plus en plus difficile de se rendre compte qu'ils vendent essentiellement des tailles de bonnet sous stéroïdes. La plus grande taille vendue par Starbucks est un géant de 31 onces appelé le trenta, et personne n'a vraiment besoin de boire autant, même si vous magasinez chez Juice Generation.
L'écrivain revêche mais perspicace Tom Scocca est arrivé à un point similaire dans un article de blog pour Gawker l'année dernière. Lorsque vous buvez un café plus gros qu'un petit café, le café refroidit avant que vous ne puissiez le finir, a-t-il écrit. Vous commencez par une gorgée fumante et exaltante, et par étapes progressives, vous finissez par aspirer des lies froides et sans arôme. Tout le monde le sait. Même les gens qui dédaignent le petit café avoueront que leurs grandes boissons se terminent par la misère.
La même réflexion s'applique au Frap, qui peut se transformer en liquide peu attrayant au moment où vous en avez parcouru la moitié. (Et le cerveau se fige !)
Au cours des 10 dernières années environ à New York, un nombre croissant de cafés spécialisés - Ninth Street Espresso, par exemple, et Blue Bottle - ont riposté contre la tyrannie de Starbucks en vendant des cafés plus petits. Parfois, ils vont jusqu'à énumérer une option de taille pour le café filtre. La taille est généralement de 12 onces, car les propriétaires de cafés spécialisés comme Ken Nye et James Freeman pensent que vous n'avez pas vraiment besoin de plus de caféine que cela en une seule séance, et si vous en voulez plus, vous pouvez acheter une autre tasse.
C'est, bien sûr, votre droit donné par Dieu en tant que consommateur américain de siroter une boisson aussi grande que vous le souhaitez - ou au moins aussi grande que les cafés d'entreprise le permettent. Mais cela vaut la peine de garder à l'esprit, la prochaine fois que vous irez dans Starbucks et que vous regarderez leur menu grand et compliqué, que vous n'avez pas vraiment besoin de plus de 12 onces - ce qui est la taille d'une canette de Coca - pour satisfaire votre yen pour la caféine et le sucre.
Il convient également de rappeler que Starbucks aurait pu appeler le mini Frap n'importe quoi. Dieci, par exemple, qui signifie dix en italien. Je suppose que même Starbucks sait que cela aurait été trop ennuyeux à imposer à ses clients. Mais ils auraient très bien pu, et il est fort probable que nous l'aurions aveuglément accepté. Alors, buveurs de café du monde entier, débarrassez-vous de votre notion corrompue de la taille et voyez le mini pour ce qu'il est ! Un habitué.
