Le yaourt de fantaisie n'est pas meilleur que les trucs ordinaires.Unsplash/Karly Gomez Les bactéries sont drôles. Ils sont à la fois incroyablement important pour notre existence continue sur cette planète et petits bougres venimeux qui raccourcissent un peu nos vies. Ils existent pratiquement partout où vous pouvez penser, du sommet des montagnes balayées par le vent aux effluves jaillissant de l'embouchure des cheminées volcaniques au fond de l'océan.
Assez cool, si vous me demandez.
L'une des choses les plus étonnantes à propos des bactéries est qu'elles sont absolument vital à notre santé intestinale. Nous savons que différents niveaux de bactéries dans l'intestin contribuent à un grand nombre de maladies, notamment les maladies cardiaques, le cancer, les problèmes gastro-intestinaux et même la santé respiratoire.
Il fait plus frais.
Chaque personne a un incroyablement spécifique écosystème intestinal - essentiellement un univers unique de bactéries qui vivent et meurent dans nos intestins. Vous commencez à cultiver vos propres bactéries intestinales quelques minutes après la naissance, et votre microbiome intestinal vous est si spécifique qu'il peut être aussi identifiable qu'une empreinte digitale .
Ce qui est encore plus étonnant, c'est que nous savons qu'il existe certaines souches de bonnes bactéries qui sont associées à une meilleure santé, et certaines souches de mauvaises bactéries qui ne sont vraiment pas bonnes pour nous.
Nous savons donc qu'avoir plus de bonnes bactéries nous maintient en bonne santé.
Que se passe-t-il lorsque nous essayons d'en manger plus ?
Entrez dans les probiotiques
Je suis sûr que vous avez vu un probiotique. Ce sont les jolis yaourts dans l'allée qui sont trois fois plus chers que les marques normales, mais qui ont un autocollant brillant indiquant qu'ils peuvent améliorer la santé intestinale ou qu'ils peuvent aider à se défendre contre les crampes, la diarrhée et les ballonnements.
Ces produits sont tous un peu différents, mais reposent sur la même idée.
Bonnes bactéries = bonnes.
Plus de bonnes bactéries = PLUS DE BONNES.
Par conséquent, manger plus de bonnes bactéries sera PLUS BON pour votre santé.
C'est une excellente idée, car elle a un sens intuitif. Si les bonnes bactéries sont bonnes pour la santé et que le fait d'avoir plus de bonnes bactéries est associé à une meilleure santé, alors pourquoi ne pas en manger plus ?
Le problème, c'est que la santé publique cogne partout sur l'intuition. Un bon exemple est les antioxydants ; nous savons que manger des aliments riches en antioxydants est bon pour la santé, il était donc logique de prendre encore plus d'antioxydants serait encore mieux. Il s'est avéré plus tard que ce n'était pas le cas, et que les suppléments d'antioxydants peuvent même augmenter le risque de maladie cardiaque.
Santé publique; ruiner les attentes depuis que nous avons découvert que le tabagisme cause le cancer du poumon.
La science est délicate
Pour commencer, il y a beaucoup de recherches dans des modèles animaux indiquant que les probiotiques peuvent être excellents pour votre intestin.
Et les gens alors ?
Eh bien, c'est là que ça devient un peu délicat. Par exemple, il existe une maladie que beaucoup de gens contractent lorsqu'ils prennent des antibiotiques appelés diarrhée associée aux antibiotiques (DAA). Il existe des preuves convaincantes que les probiotiques peuvent aider à restaurer les bonnes bactéries dans votre intestin après une cure d’antibiotiques.
Mais ensuite, nous examinons les preuves des avantages réels (comme, disons, moins de diarrhée), et les eaux deviennent un peu plus troubles. Probiotiques probablement aider , mais il y a pas mal de débat sur combien , ainsi que s'il y a tout risque impliqués dans leur prise.
Ensuite, il y a quelque chose comme le syndrome du côlon irritable (SCI). C'est une question facile, pensez-vous, parce que tout est une question d'intestin. Et encore, on voit quelques avantages de prendre un probiotique, mais parfois pas très significativement , et il peut varient énormément selon quel probiotique tu prends .
Et c'est un autre point important. Il existe littéralement des centaines de bactéries qui pourraient être considérées comme des probiotiques, et nous ne savons toujours pas lesquelles sont réellement bonnes à prendre et lesquelles ne sont pas si bonnes. Il est très peu probable que vous soyez blessé en prenant un probiotique (en dehors bien sûr de votre portefeuille), mais lesquels sont bénéfiques est une question ouverte.
Attentes déçues
Un de mes bête noire est que la science ne soutient presque jamais les allégations concernant les produits que vous achetez dans un supermarché. Nous n'achetons pas de produits parce qu'ils peuvent aider les personnes souffrant de dépression, nous les achetons parce qu'une étiquette brillante nous promet qu'ils aideront dans notre vie de tous les jours.
Ainsi, bien qu'il existe des preuves que les probiotiques peuvent être utiles aux personnes atteintes de certaines maladies (en particulier les maladies intestinales), les preuves qu'ils sont utiles pour toi, la personne moyenne qui achète un paquet de Yakult au supermarché, c'est bien pire. Cela est particulièrement vrai en ce qui concerne la perte de poids, pour laquelle il existe actuellement pas de bonne preuve que les probiotiques aident (même si, encore une fois, c'est un sujet très débattu ).
Si vous souffrez du SCI, si vous prenez des antibiotiques ou si vous avez un problème intestinal, il peut être utile de parler des probiotiques à votre médecin. Si vous êtes déprimé , ou souffrent d'une infection respiratoire aiguë , il existe des preuves que les probiotiques peuvent aider.
Mais si vous êtes une personne par ailleurs en bonne santé ? Il n'y a pas beaucoup de preuves qu'ils feront quoi que ce soit.
Mon conseil est de s'en tenir au yaourt grec. Non seulement c'est aussi bon pour vous, mais c'est absolument fantastique.
Gideon est un nerd de la santé et épidémiologiste (personne de santé publique) travaillant dans le domaine des maladies chroniques. Il écrit sur à quel point la science de la santé est vraiment simple, comment nous nous trompons si mal et pourquoi être terrifié par cette nouvelle étude effrayante est généralement une mauvaise idée. Si vous souhaitez entrer en contact, il est honteusement accro à Twitter et j'adorerais avoir de vos nouvelles!
