Les clients s'affairent au Café Edison pour une dernière assiette de frites. (Crédit photo : Julius Motal/New York Braganca) Il y a toujours des bonjours et des au revoir et on se verra plus tard. Vous savez, c'est juste quelque chose dans votre cœur. Vous manquez quelque chose qui fait partie de vous. Vous ne venez pas ici tous les jours, mais c'est une évidence de s'arrêter et de dire bonjour, de passer, dit Roberta Newman, une nostalgie nostalgique dans sa position. Après une matinée Uptown, elle rend visite à l'un de ses favoris, le Café Edison. A côté d'elle se trouve Conrad Strohl, le gérant du restaurant. Il devient agité alors que la foule du déjeuner s'entasse, impatiente de parler avec tous ses amis clients.
Le 6 novembre, quand Jérémie Moss a annoncé la fermeture du Café Edison à la fin de l'année, cela a enflammé Internet de colère et de dissidence. Pas l'Edison ! Ce n'est pas le dernier rappel que Manhattan n'était autrefois qu'un piège à touristes incorporé en masse. Pas le lieu de naissance des filles de Broadway, où les dramaturges ont écrit leurs meilleures œuvres. Hélas, le propriétaire de l'hôtel attenant a décidé d'ignorer l'histoire pour beaucoup d'argent et, après 34 ans de partenariat, de ne pas renouveler le bail pour 2015. 
Les membres du personnel, dont certains sont dans l'entreprise depuis 34 ans, ont été informés qu'ils perdraient leur emploi à cause de la fermeture. (Crédit photo : Julius Motal/New York Braganca)
Mon beau-père et son père avaient un accord de poignée de main selon lequel nous pouvions rester ici aussi longtemps que nous le voulions. J'étais très sidéré, a déclaré M. Strohl au Observateur .
Dévastée, dévastée, dévastée, a déclaré Mme Newman, avant d'ajouter, Hors champ gauche.
Champ gauche, en effet. Café Edison est un incontournable de New York. M. Strohl a signalé un stand où des représentants de l'organisation Shubert ont passé leurs accords et Neil Simon a écrit 45 secondes de Broadway . Au cours de la saison 5 de Sexe et la ville, Carrie Bradshaw a honoré le comptoir du restaurant avec sa haute couture, sirotant de manière séduisante du Joe. Ce n'est pas la fermeture typique d'un restaurant - il y a une raison pour laquelle plus de 2 000 personnes ont approuvé un pétition pour sauver le café.
M. Strohl a signé un document qui lui interdit de dénigrer les pouvoirs en place à l'hôtel Edison, mais Mme Newman avait quelques mots de choix à compléter.
Ils perdent une icône ici, a-t-elle déclaré. Ils pourraient prendre cet endroit et le mettre ailleurs, mais ce ne sera pas pareil. Cela fait partie de l'establishment de Broadway… [Si] vous voulez de la nourriture juive, c'est ici que vous venez.
Dans une cabine à sa droite, Tom Mercadante grignotait des crêpes. Originaire du New Jersey, il suit le théâtre depuis son enfance et chaque fois qu'il se rend en ville pour un spectacle, il se rend au Café Edison. Maintenant basé à San Diego, M. Mercadante se rend à New York deux fois par an pour écouter les derniers tubes du Great White Way. Il avait l'habitude de séjourner à l'hôtel Edison, mais ce n'est plus à la hauteur de ses attentes. Cependant, le restaurant voisin n'a jamais perdu son attrait et il le visite toujours à chaque fois qu'il est dans le coin. 
La longue allée du Café Edison est remplie de bavardages amicaux. (Crédit photo : Julius Motal/New York Braganca)
On se réveille et on vient ici, dit-il.
J'aime les murs. J'ai toujours aimé les murs, son compagnon de table, Peter Duenez, a sonné.
De l'autre côté de l'allée, un jeune avocat spécialisé dans le divertissement, Nathan Sheffield, a partagé un repas avec un habitant de l'extérieur qui semblait déconcerté qu'un dîner puisse inspirer autant de frénésie. Mais M. Sheffield l'a compris : il fréquente le café depuis 10 ans et il est le premier à défendre son esprit familial.
Oh mon dieu, c'est comme si vous aviez vu les mêmes serveuses et serveurs ici tout le temps. Ils apprennent tellement à vous connaître qu'avant de vous asseoir, une tasse de café vous attend. Et ils savent où vous aimez vous asseoir, dit-il.
De l'autre côté de la salle, dans son coin habituel, l'humoriste Jackie Mason se remémorait environ 10 975 jours de cuisine de qualité.
Je pleure déjà l'endroit, dit-il. C'est pourquoi je suis assis ici maintenant même si j'ai déjà mangé parce que je n'arrive pas à me remettre du fait que ça ferme. Je veux juste profiter du sentiment d'être toujours là.
Décriant la tendance à l'importation dans l'industrie alimentaire, il a cité le Café Edison comme l'un des rares endroits au monde où chaque dessert qu'ils ont ici est fait ici.
Tout ce que j'ai fait ici était mon préféré. [J'ai] une frite préférée. J'ai un blintz préféré. Même le café ici est fait maison et meilleur. Mon moment préféré est chaque fois que je mange quelque chose, a-t-il ajouté. 
Selon M. Mason, le café est meilleur au Café Edison. (Crédit photo : Julius Motal/New York Braganca)
Alors qu'il s'imprégnait du paysage pour la énième fois, ses camarades admirateurs d'Edison se ralliaient aux Interwebs. Un déjeuner-mob a été organisé pour le 8 novembre, quand ils protesteront contre les stratagèmes gourmands de l'hôtel tout en dégustant la meilleure soupe de boulettes de matzo de Midtown.
Interrogé sur la foule imminente et si cela se concrétiserait, M. Strohl a souri. J'espere. J'espere. Nous sommes prêts, dit-il. Ensuite, il a couru vers M. Mason pour qu'ils puissent se plaindre ensemble d'un plat réconfortant.
