Pourquoi Greenville, Caroline du Sud devrait être votre prochain week-end

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Après avoir dit à mon chauffeur Uber que c'était ma première fois en Caroline du Sud, et plus précisément à Greenville, il a éteint la version moderne du compteur et s'est rendu en ville pour une visite impromptue. À New York, j'envisagerais d'appeler la police immédiatement. Mais ce n'était pas une affaire pour le FBI , c'était la bonne hospitalité du Sud à l'ancienne à son meilleur.

Mon chauffeur s'est aventuré dans le centre-ville parfait, qu'il a admis était un peu sommaire quand il était étudiant à l'Université Furman locale dans les années 80. Aujourd'hui, la ville ressemble plus à quelque chose d'un film de Hallmark Channel dans lequel Meghan Markle jouerait, avec des lumières scintillantes et des vues panoramiques sur les cascades.

C'est le type de cadre idyllique où il est presque obligatoire de posséder un chien, en particulier un chiot Golden Retriever parfait. Des trentenaires preppy vêtus de chemises à col errent dans les rues tandis que mamans et propriétaires de pop-shop partagent volontiers leurs histoires de vie ; de nombreux greffés sont allés à l'université en Caroline du Sud, puis ont déménagé à Greenville après leurs études, emmenant avec eux leur famille élargie. Greenville la nuit est tout aussi idyllique.VisitezGreenvilleSC

Selon un 2017 rapport par le U.S. Census Bureau, Greenville est la quatrième ville d'Amérique à la croissance la plus rapide. Et si vous y passez un week-end, il est plus que probable que vous envisagiez de faire vos valises et de déménager, surtout si vous venez d'une grande ville animée qui n'est pas pittoresque. Les rues sont d'une propreté éclatante et leurs célèbres chefs préparent James Barbe des plats du Sud innovants et primés.

Si vous envisagez de vous aventurer à Greenville pour un week-end (ou, vous savez, pour commencer une nouvelle vie), voici ce qu'il faut savoir avant de réserver votre billet.

Où rester

Quand j'ai dit à mon chauffeur Uber que je restais au Suites Ambassade , il a immédiatement annoncé que c'était le meilleur hôtel de la ville, ce qui m'a amené à me demander s'il n'était peut-être pas planté pour encourager les visiteurs à apprécier pleinement la ville. Hélas, il ne l'était pas, et la plupart des gens s'accordaient à dire que l'hôtel de 156 chambres était l'option idéale, d'autant plus qu'il novembre 2016 et propose des suites bien plus spacieuses que la plupart des appartements new-yorkais.

Bien que vous puissiez facilement Uber autour de Greenville, la proximité de l'ambassade avec le centre-ville signifie que vous pouvez vous promener dans toute la ville sans jamais avoir à monter dans une voiture. Mais la vraie pièce de résistance est le bar de l'hôtel au huitième étage, Sur le toit , qui est, vous l'avez deviné, sur le toit, regorgeant de vues panoramiques à 360 degrés sur la ville et de foyers pour le temps étonnamment froid. C'est là que vous pouvez vous attendre à trouver de nombreuses personnes célébrant les victoires des matchs universitaires et sirotant des cocktails personnalisés, comme le Roof-Tini.

Où manger

restaurant italien Jianna est de loin le meilleur restaurant de Greenville, avec le chef exécutif Michael Kramer créant quotidiennement des plats de pâtes maison décadents, y compris Radiatori à l'ail et au chou frisé et les agnolotti aux champignons, le tout servi dans un bouillon de cèpes délicat et garni de pancetta.

Cette ville est étonnamment chargée d'options végétariennes, illustrées uniquement par les produits à base de plantes Jus Pressé du Sud . Barré par Olivia Esquivel , ce magasin de jus ressemble plus à la Californie du Sud qu'à la Caroline du Sud, offrant des bols Açaí dignes d'Instagram garnis de chou frisé au chocolat.

Si vous voulez que votre crevette et votre gruau soient réparés, les opportunités sont multiples. Rappelles toi est devenu un pilier du Sud, avec des emplacements à Charleston, Nashville et Savannah. Le chef primé James Beard, Sean Brock, sert des plats classiques du Sud avec une touche, comme leurs œufs farcis avec du gombo mariné et des œufs de truite, ou leur ragoût de gombo. Les grains de Brock sont devenus particulièrement tristement célèbres pour leur texture plus rugueuse, ce qui, oui, est une bonne chose.

Le mouillage est un autre demi-finaliste de James Beard 2018, avec un menu à base de légumes axé sur les petites assiettes. Leur intention est de mettre en valeur les meilleurs ingrédients de saison, ils changent donc le menu tous les jours.

Où boire

Au dessus de Plongée du nez le pub est Fabriqué , un bar à cocktails artisanal qui ne serait pas tout à fait à sa place à Williamsburg. Une grande partie de son esthétique hipster est due à Vogue -le barman agréé Walker Pickering, remarquable pour son moustache de guidon signature . Pickering peut facilement vous raconter l'histoire de toute boisson que vous commandez et a créé une liste de cocktails inventive chargée de noms effrontés comme Felize Noggy Nog et I'm Like a Samantha.

Pickering crée non seulement des cocktails personnalisés, mais préfère en fait le faire. Dites-lui simplement quel type d'alcool vous aimez et il vous servira ses dernières créations avant même qu'elles n'apparaissent au menu. Pour moi, cela signifiait juste le bon soupçon d'épice dans sa nouvelle version d'un Moscow Mule, qu'il a mélangé avec des jalapeños et du gingembre frais. Si vous n'avez pas envie de faire de la randonnée, créez une bougie.VisitezGreenvilleSC

Que faire

De nombreux habitants de Greenville sont de vrais hommes et femmes de plein air, qui profitent de la proximité des Blue Ridge Mountains. Les chutes à proximité constituent l'entre-deux parfait pour ceux qui n'ont pas apporté leur équipement de randonnée en vacances, mais qui souhaitent tout de même se lancer dans une aventure en plein air. Il y a un énorme pont suspendu sur lequel prendre des selfies pendant que les visiteurs regardent les chutes de la rivière Reedy, sans avoir besoin de chaussures de randonnée.

Si la randonnée ne fait pas partie de votre répertoire et que vous n'avez pas fait de vélo autre qu'un cours de spinning, il y a des cours de fabrication de bougies au local Parfums de Magnolia par conception où vous pouvez choisir méticuleusement votre propre parfum et créer une couleur personnalisée parmi leurs centaines d'options.

Il y a aussi des boutiques locales apparemment à chaque coin de rue, pleines de Lilly Pulitzer et de Louis Vuitton. En fait, il n'y a que trois chaînes nationales de magasins dans tout le centre-ville : Brooks Brothers, Anthropologie et Mât Magasins Généraux . Une vedette est Jeans BeijaFlor, dont les pantalons utilisent des tissus extensibles à mémoire de forme pour épouser les formes du corps des femmes. Une fois que vous aurez ramené vos bagages à l'hôtel, vous vous sentirez comme un randonneur passionné.