« MasterChef » Saison 5 × 7 : « Leslie est votre chienne »

C'est réconfortant Chef cuisinier . Si vous n'avez pas eu un peu de brouillard à un moment donné, il y a une raison pour laquelle les chiens vous aboient dessus; vous êtes un Terminator. Il y a une chose que je dois aborder avant d'entrer dans le récapitulatif. J'ai eu une conversation sur Twitter avec Graham Elliot et il s'avère qu'il a lu mes récapitulatifs (Salut, Graham). Je voulais juste dire que le lectorat de Graham et sa future amitié probable n'affecteront pas mon écriture ici. Entrons dans ce qui était probablement le meilleur épisode jusqu'à présent cette saison.

Frappez la musique. Les 15 derniers cuisiniers à domicile et les juges entrent dans la cuisine avec gravité. Lorsqu'ils entrent, nous voyons deux vidéos : l'une de Courtney et l'autre de Francis B parlant à la caméra. Courtney déclare qu'elle a retrouvé son mojo et fait une blague sur ses talons hauts qui la fait au moins rire. Franny B dit que sa palette est ridicule et qu'il n'y a pas de concurrence, j'ai compris. Ah toi ? La vidéo d'ouverture est généralement le baiser de la mort, mais les deux ont été de puissants concurrents jusqu'à présent. Fait Chef cuisinier savez-vous que nous sommes branchés sur la vidéo d'ouverture, à plus tard, gimmick et essayer de nous faire oublier la fin ? Il y a encore beaucoup de poids mort sur ce 15.

Le chef étoilé au Michelin, Graham, et les deux autres juges expliquent que ce soir va être un défi d'équipe différent car les cuisiniers à domicile travailleront par paires. Oh, personne n'aime le son de ça. Gordon va immédiatement voir la plus détestée, Leslie, et lui demande avec qui il ne voudrait pas travailler. Leslie ne veut pas travailler avec Ahran car ils ne s'entendent pas. Il ne peut pas prononcer le nom d'Ahran. Ce doit être son accent Boston-Malibu. Leslie n'arrête pas de dire que les yeux ont coulé; il ressemble à un Kennedy. L'hilarant MasterChef Graham Elliot a demandé à Ahran s'il devait même lui demander avec qui elle ne voulait pas travailler. Ahran répond froidement, je ne pense pas. Willie craque à celui-là. Graham demande à Christian avec qui il ne voudrait pas travailler. Sur les 15 personnes restantes, Christian ne voudrait pas travailler avec Courtney. Tiens bon maintenant. Courtney le tue presque chaque semaine mais Christian ne veut pas travailler avec elle ? Nan. Elle n'est tout simplement pas réelle. Elle n'a pas de passion. C'est ton jour de chance Christian parce que tu n'as pas à cuisiner avec Courtney parce qu'elle choisit les équipes. Depuis qu'elle a remporté le dernier défi, Courtney peut dire qui va cuisiner avec qui. Gordon Ramsey dit à Courtney de monter sur le balcon et de faire attention à ne pas attraper un de vos talons hauts dans l'escalier. Je ne le ferai pas. Vous avez beaucoup de pratique. Courtney adore être arrogante. La première personne que Courtney appelle est Christian et elle le met en couple avec Francis B parce qu'elle pense que leurs personnalités vont se heurter. Courtney a ensuite réuni les équipes de Jaimee et Elizabeth, Victoria et Christine, Cutter et Dan, et Willie et Daniel. Ahran est appelé ensuite. Courtney a-t-elle le culot de la mettre avec Leslie pour ce qui sera un désastre probable ? Ouais. Ils sont une équipe. Dieu nous aide tous. Il reste Francis L (Scottish Francis) et Elise.

Alors qu'est-ce qu'ils ont à cuisiner ? Deux énormes boîtiers métalliques sont déployés et tout est révélé. Le défi est le surf et le gazon. Le gazon comprend: poitrine de porc, côtes courtes, carré d'agneau, longe de chevreuil, poulet, steak et côte de veau et de la mer nous avons: thon ahi, lotte, huîtres, vivaneau rouge, poulpe, crabe royal et palourdes. Les équipes ont une heure pour préparer un plat de surf et de gazon, mais seulement cinq minutes dans le garde-manger pour décider ce qu'elles préparent et obtenir tous les ingrédients. Les personnes des deux dernières équipes devront participer à un test de pression pour voir qui rentre à la maison.

L'horloge commence à tourner. Tout le monde prépare sa vaisselle à la va-vite. Leslie est très agréable avec Ahran. C'est Cutter et Dan Wu qui ne s'entendent pas. Ils ne peuvent pas se mettre d'accord sur ce qu'il faut faire et finissent par quitter le garde-manger avec du gibier, du thon et quelques légumes. Pas beau pour Cutter et Dan Wu. Cutter est piiiissé. Victoria et Christine préparent un risotto de lotte enrobé de poitrine de porc et pomme verte. Christian et Francis B préparent un faux-filet avec une sauce à la crème de crabe royal. Christian aime tellement travailler avec Francis B qu'il remercie Courtney de les avoir associés. Que diable font les écossais Francis et Elise ? Graham et Joe se renseignent avec eux et ils travaillent avec de la gomme xanthane pour une mousse d'orange sanguine et un caviar à la menthe et au citron. Ils préparent également un risotto au crabe avec un carré d'agneau. Scott Fran aime se compliquer et Elise aime pleurer. Joe demande qui est le chef de l'équipe. Elise dit fièrement que le plat est son idée. Ce sourire lui tombe du visage quand Joe demande : C'était votre idée de couper les oignons 10 fois plus gros qu'ils devraient l'être ? Les cordes dramatiques de l'orchestre jouent alors que le visage d'Elise tombe. Qu'est-ce qui se passe avec Cutter et Dan Wu ? Gordon Ramsay va le découvrir. Non, ils ne l'ont pas rassemblé. Cutter bute sur l'explication du plat à Gordon. Alors que Cutter explique que le thon va être cru, style sashimi, Dan Wu prend le thon au chalumeau. C'est un timing comique parfait. Pas drôle pour Cutter. Il dit à Gordon qu'il ne va pas bien. Cutter explique ensuite comment Dan a tout foutu en l'air et ne l'a pas écouté. Gordon leur dit de se ressaisir. Cutter et Dan Wu ont en quelque sorte pué la plupart de la concurrence, donc cela leur semble mauvais. Si ces deux-là ne peuvent pas s'entendre, Ahran et Leslie doivent être sur le point de se jeter. Gordon s'arrête à leur poste de cuisine pour le savoir. Tout d'abord, l'énergie est superbe. Ce sont des mots que Gordon Ramsay a prononcés à propos d'Ahran et Leslie. Ils préparent une poitrine de porc épicée et une pile de crabe sucré avec du pico de gallo, du guacamole et du riz frit au kimchi. Lorsque Gordon demande qui est le chef cuisinier, Leslie répond, Eye-run. Gordon fait dire à Leslie AH-couru plusieurs fois alors peut-être qu'il apprendra à prononcer la lettre a. Ahran rit et rit encore plus fort quand Gordon lui dit que Leslie est sa chienne. Ligne Gordo de la nuit, Leslie est ta garce. Cela me donne de l'espoir en l'humanité de voir ces deux-là s'entendre. Il y a quelques semaines à peine, Leslie a fait pleurer Ahran quand il lui a crié de prendre des couilles. Temps écoulé, les mains en l'air. Leslie et Ahran s'embrassent. Je pense que je me sens peu émotif.

Temps de dégustation. Le premier est Ahran et Leslie. Le MasterChef # 1 Graham Elliot dit que Courtney les a réunis parce qu'elle voulait que Leslie s'en aille. Courtney admet qu'ils ont bien travaillé ensemble et que cela ressemble à un bon plat. Graham goûte leur tostada de poitrine de porc avec du guacamole de crabe et du riz frit au kimchi et c'est super. Graham demande à Ahran si elle a un nouveau respect pour Leslie. Ahran dit qu'elle respecte Leslie en tant que cuisinière et en tant que personne. Ok, je sens les larmes venir un peu mais rien que je ne puisse retenir. Joe appelle le plat harmonieux. Gordon dit que c'est délicieux et parfaitement assaisonné. Il demande ensuite que les deux s'embrassent une fois de plus. Ils le font sous les applaudissements de tous. Tu ne me feras pas pleurer, Chef cuisinier mais tu m'as un peu touché. Ensuite, Dan Wu et Cutter présentent leur plat à Gordon qui demande, qu'est-ce que c'est que ça ? Bonne question, G-Ram. L'assiette est assez nue. On ne voit qu'une lanière de thon coupée en morceaux d'un côté et une lanière de chevreuil de l'autre. Cutter se met à blâmer Dan. Dan dit qu'il prendra la responsabilité du plat. Puis Cutter dit qu'il pense que ça a bon goût. Le plat est une longe de chevreuil poêlée sur un lit de chou-fleur et de panais avec du thon ahi poêlé sur une salade de trois radis. Gordon prend une bouchée et l'appelle l'un des pires plats de la compétition jusqu'à présent. Vous pensiez que c'était mauvais ? Eh bien, voici Joe. Joe regarde juste l'assiette avec dégoût. Cutter dit à Joe qu'il n'a pas à le manger. Je suis juge ici, alors pourquoi ne me laissez-vous pas comprendre ce que je dois faire et moi ce que je n'ai pas à faire. Joe a compris qu'il n'avait pas besoin d'y goûter, mais il avait besoin de s'éloigner, de prendre une poubelle et de faire en sorte que Cutter y jette le plat. Aïe. Joe est devenu le méchant. Cela ne laisse que Graham, toujours bien habillé, comme juge gentil. Elise et Francis L suivent avec un carré d'agneau avec risotto de crabe, yaourt, mousse d'orange sanguine et caviar. Quelqu'un a laissé la graisse sur l'agneau et Gordon dit qu'il n'est pas impressionné par les deux. Jaimee et Elizabeth sont les prochains. Ils ont cuisiné un agneau et un vivaneau avec des carottes et du chou frisé. Joe dit que c'est parfaitement assaisonné et qu'ils ont capturé l'esprit de ce que les juges recherchaient. Jaimee et Elizabeth sont en sécurité. Willie et Daniel impressionnent Gordon avec leur thon ahi poêlé avec du poulet frit au babeurre et au miso. Graham appelle Victoria et Christine et commente immédiatement que le plat est magnifique et quand il le goûte, il dit que c'est un très bon plat. Christian et Francis B suivent avec un faux-filet marocain frotté au crabe royal. Gordon pense que c'est une grande assiette de alors quoi. Les deux se considèrent comme les premiers, mais Gordon souligne qu'individuellement, ils auraient tous les deux pu préparer un meilleur plat en moins de temps. Courtney sourit sur le balcon alors que Gordon dit que le plat ressemble à un dîner scolaire. Ce doit être une insulte en Angleterre. Ils dînent à l'école là-bas ? Pas étonnant qu'ils sonnent si intelligents. Gordon dit qu'ils ont tous les deux un pied dehors. Les juges sélectionnent les deux dernières équipes. Ce sera Francis B, Christian, Dan Wu et Cutter en compétition dans le test de pression. Au moins l'un d'entre eux rentre chez lui.

Le test de pression est des rouleaux de printemps. Joe fait remarquer que Dan Wu est né en Chine. Dan admet qu'il a déjà fait des rouleaux de printemps. Il est le seul des quatre à l'avoir. Ils doivent tous faire une assiette de six rouleaux de printemps et une trempette. Les juges se rassemblent et Gordon révèle que le secret est d'obtenir une pâte fine. Gordon parle à Cutter qui se plaint toujours de Dan Wu. Dépasse-toi mec. Dan Wu est confiant lorsque Joe le vérifie. Dan utilise la machine à pâtes pour affiner sa pâte. Graham s'inquiète pour Francis B, lui disant qu'il ferait mieux de rebondir. Cutter a un rouleau de printemps (qu'il appelle un rouleau d'oeufs) qui se désagrège. Quand les choses se compliquent, Cutter adore paniquer. Gordon remarque que Francis B ne cuisinait pas dans de l'huile chaude, donc ils ne seront pas croustillants. Francis jette ensuite les petits pains dans une poêle avec de l'huile pour essayer de les faire dorer. Les juges savent que cela fera des rouleaux de printemps gras. Mauvais mouvement. Trois, 2, 1, les mains en l'air. Les rouleaux de printemps de Christian sont dégustés par Graham. Il fait un travail décent mais pas parfait. Joe sépare les rouleaux de printemps de Francis B pour montrer qu'il n'y a pas assez de garniture et qu'ils sont gras. Si vous rentrez chez vous ce soir, vous pouvez commander des rouleaux de printemps. Une autre brûlure de Joe. Gordon n'est pas impressionné par Dan Wu. C'est bien mais il s'attendait à beaucoup mieux. Le coupeur est le dernier. Joe est déjà mécontent de la petite quantité de sauce, mais ramasse ensuite les rouleaux d'oeufs pour découvrir qu'ils ne sont pas du tout croustillants. Pas beau pour Cutter. Lorsque Joe pose des questions sur son partenariat avec Dan Wu, Cutter a répondu : Parfois, les gens ne travaillent pas très bien ensemble. Puis Joe jette avec, Parfois, vous ne travaillez pas très bien tout seul. Merde, Joe n'arrêtera pas de prendre des ventouses. Cutter doit être fait. Je ne sais même pas comment il est entré. Désolé, Cutter. Les juges ont pris leur décision et Francis B rentre chez lui. Quelle? Cette décision est folle. Francis B est passé du meilleur chien à me donner ce tablier si vite. La prophétie de la vidéo d'ouverture s'est accomplie. Cutter vit un autre jour.

N'oublions pas les leçons enseignées par Ahran et Leslie. Nous pouvons tous nous entendre si une personne se tait et fait exactement ce que l'autre dit.