Alors que la dinde et la tarte à la citrouille sont deux des plats de Thanksgiving dont on parle le plus, n'oublions pas le partie cocktail cruciale du repas . La farce, la sauce et la purée de pommes de terre sont délicieuses, mais pourquoi pas ajouter une boisson festive pour animer les fêtes ? Les vacances sont le moment idéal pour travailler vos compétences de barman, et qu'il s'agisse d'un apéritif avant le dîner, d'un dessert ou d'un cocktail à mi-repas, une boisson joyeuse inspirée de Thanksgiving rehaussera à coup sûr le menu et ajoutera un petit quelque chose en plus à l'ambiance festive.
Oui, il s'avère que Thanksgiving approche à grands pas, il est donc temps de finaliser ce menu et, avec la dinde, assurez-vous d'inclure un cocktail ou deux pour la célébration spéciale. Nous avons trouvé toutes les meilleures recettes pour les plus délicieux cocktails de Thanksgiving dont vous serez * si * reconnaissant cette année. Ci-dessous, découvrez nos concoctions préférées à préparer pour la table des fêtes.
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Appletini d'Automne Cîroc
Ingrédients:
1,5 once Cîroc Pomme
0,75 oz de jus de citron frais
0,75 oz de sirop simple
tranches de pommes
Les directions:
Mélanger tous les ingrédients (sauf les tranches de pomme) dans un shaker avec de la glace. Bien agiter; filtrer dans un verre coupé refroidi. Garnir de tranches de pomme.
Citrouille, épices et tout sur glace
Ingrédients :
1,5 once Vodka du hangar brisé
1 oz de sirop de café à la citrouille et à l'érable
Sirop d'érable à la citrouille (mélangez à parts égales du café froid, du sirop d'érable et de la purée de citrouille)
Gousse d'anis étoilé
les directions :
Ajouter tous les ingrédients dans un shaker; agiter avec de la glace. Double filtrer dans un verre à whisky avec un gros glaçon; décorer d'une gousse d'anis étoilé.
marguerite d'érable
1,5 once Motif argenté
0,75 oz Motif orange citron
0,25 oz Jeune mezcal illégal
1 oz de sirop d'érable
1 oz de jus de citron vert
Feuille d'érable
Les directions:
Mélanger tous les ingrédients dans un shaker; agiter avec de la glace pour refroidir. Filtrer dans un verre coupé bordé de sel. Garnir d'une feuille d'érable.
Margarita à la citrouille et aux épices
Ingrédients:
1 once Ils coexistent
2 onces de tequila
0,75 oz de jus de citron vert frais
2 cuillères à soupe de purée de potiron
1 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille
1 cuillère à soupe de miel
Bâton de cannelle, pour la garniture
Les directions:
Mettre tous les ingrédients dans un shaker, ajouter de la glace et shaker. Filtrer finement sur glace dans un verre. Garnir de bâton de cannelle.
Grog à l'érable de Templeton
Ingrédients:
2 oz Finition en fût d'érable de seigle Templeton
3/4 oz de jus de citron
1/2 oz de sirop d'érable
Écorce de cannelle, pour la garniture
les directions :
Ajouter le sirop d'érable, l'eau chaude, le whisky et le jus de citron dans une tasse, en remuant jusqu'à homogénéité. Garnir d'un écorce de cannelle et servir chaud.
Sour aux pommes de Melbourne
Ingrédients :
2 oz Starward Double Whisky
0,75 oz de jus de citron frais
0,25 oz de sirop simple
0,5 oz de blanc d'œuf
Cidre
Les directions:
Mélanger tous les ingrédients sauf le cidre de pomme dans un shaker sans glace. Agiter vigoureusement pour monter les blancs d'œufs. Ajouter de la glace et agiter à nouveau jusqu'à ce qu'il soit très froid. Double filtrer dans un verre coupé; garnir de cidre de pomme.
Noilly-Toddy
Ingrédients:
1,25 once Noilly Prat Rouge
0,5 oz D'usse VSOP
0,5 oz de sirop de demerara
0,5 oz de jus de citron
3 onces de thé noir
2 traits de bitter au chocolat
1 trait d'angostura bitter
Les directions:
Ajouter tous les ingrédients sauf le thé dans un verre. Garnir de thé chaud et décorer d'un bâton de cannelle.
Canneberge et pomme
Ingrédients:
1,5 once haha reposé
2 oz de cocktail aux canneberges
Cidre de pomme dur sec
Tranche de pomme, pour la garniture
Les directions:
Ajoutez de la tequila et du cocktail de canneberges dans une classe de roches remplie de glaçons. Garnir de cidre de pomme et garnir d'une tranche de pomme.
Boulevard Campari
Ingrédients:
.75 pièces Campari
.75 pièces 1757 Vermouth di Torino Rosso
1,5 partie de bourbon Russell's Reserve 10 ans d'âge
Tranche d'orange
Les directions:
Mélangez le Russell's Reserve 10 Year Old Bourbon, le 1757 Vermouth di Torino et le Campari dans un verre, remuez jusqu'à homogénéité. Verser sur un gros glaçon. Garnir d'une tranche d'orange.
Sélectionnez Paloma aux canneberges
Ingrédients :
1,5 parties Miracle Sélect Argent
3/4 partie de jus de citron vert frais
3/4 partie de jus de canneberge
1/2 dose de sirop simple au thym
2 parts de soda au pamplemousse rose
Canneberges, pour la garniture
les directions :
Mélanger tous les ingrédients, sauf le soda, dans un shaker et bien agiter. Passer dans un verre highball avec de la glace fraîche. Garnir de canneberges.
Champ de citrouilles
Ingrédients:
1,5 once Vodka Crystal Head
1 cuillère à café de miel
0,75 oz de liqueur de café
1 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille
0,75 oz de crème épaisse (ou alternative non laitière, comme la crème au lait d'avoine ou la crème au lait de coco)
2 ou 3 biscuits au gingembre
Les directions:
Émietter les biscuits au gingembre; déposer les miettes dans une assiette. Frottez le bord d'un verre à whisky avec du miel. Trempez votre verre dans la chapelure de biscuits pour enrober le rebord. Dans un shaker, mélanger la vodka, la liqueur de café et les épices pour tarte à la citrouille. Agiter avec de la glace. Verser le contenu du shaker dans un verre à whisky sur de la glace et garnir de crème épaisse ou de lait végétal de votre choix.
Martini à la pomme d'oie grise
Ingrédients :
1,5 once Grey Goose La Poire Vodka
0,5 oz de calvados
0,33 oz de piments Ancho Reyes
0,5 oz de jus de citron vert
1,5 oz de jus de pomme frais
Les directions:
Secouer tous les ingrédients sur de la glace et filtrer dans un verre à martini refroidi.
Le Botaniste Orange Sanguine Negroni
Ingrédients :
1,5 once Le botaniste Islay Dry Gin
0,75 oz de vermouth blanc
0,5 oz d'apéritif amer italien
0,25 oz d'amers à l'orange sanguine
Tranche d'orange sanguine
Les directions:
Ajouter tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace. Remuer pour incorporer. Passer sur de la glace fraîche dans un double verre old fashioned. Garnir d'une tranche d'orange sanguine.
Barres Bemelmans Martini fumé d'Elaine
Ingrédients:
2,5 onces de gin
0,5 oz de whisky Lagavulin 16
0,5 oz de vermouth Noilly Prat
écorces de citron
Les directions:
Ajouter les ingrédients dans un shaker sur de la glace, remuer puis filtrer dans un verre à martini. Terminer avec l'essence d'un zeste de citron, puis garnir de zeste de citron.
Tarte à la citrouille de Corralejo
1,5 once Corralejo reposé
1/4 once Monténégro
3/4 oz de purée de citrouille
1 oz de jus de citron frais
Crème fouettée, pour la garniture
Les directions:
Mélanger tous les ingrédients dans un shaker et secouer. Verser dans un verre à vin et garnir de crème fouettée.
Montage Deer Valley's C.-B. Noyé
Ingrédients:
0,5 oz Frangelico
1 oz d'espresso
1 boule moyenne de glace au caramel au bourbon
Sauce caramel
Les directions:
Arroser de sauce au caramel en bandes dans un verre à martini refroidi. Ajouter la boule moyenne de glace au caramel Bourbon. Verser dessus l'espresso et le Frangelico.
Comme jeudi matin
Courtoisie Suzy Tweten
Ingrédients:
1,5 once Tequila El Bandido Yankee Reposado
1/2 once Applejack de Laird
3/4 oz de sirop d'érable à la cannelle
3/4 oz de jus de citron frais
2 traits de bitter au gingembre
clous de girofle, pour la garniture
Les directions:
Mélanger tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Shaker et filtrer dans un verre à whisky rempli de glace fraîche. Garnir de clous de girofle.
La Chez Beverly Hilton Érable Chêne Sour
'Le Maple Oak Sour est une boisson festive à servir pendant l'Action de grâces, avec des notes de pomme et de grenade', a déclaré Piero Procida, directeur de la restauration du Beverly Hilton.
Ingrédients :
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1 oz George Dickel n° 12
1 oz de brandy Lairds Applejack
0,75 oz de jus de citron vert frais
0,75 oz de grenadine de grenade
0,5 oz de blancs d'œufs
tranches de pommes
Les directions:
Ajouter tous les ingrédients dans un shaker, ajouter de la glace, secouer et filtrer finement dans un verre à coup. Garnir de trois tranches de pomme.
Extrême Orient
Ingrédients:
1,5 once Cognac D'Ussé VSOP
0,5 oz de liqueur d'amaretto
3 onces de thé chai
0,5 oz de sirop de vanille
0,5 oz de lait d'amande
2 traits de bitter à la cardamome
Les directions:
Ajouter tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Shaker puis filtrer dans un verre highball rempli de glace.
