La soi-disant petite merde de ce chef étoilé au petit pot Gordon Ramsay ne peut tout simplement pas sortir s'est frayé un chemin dans une nouvelle ligne de travail.
Martin Hyde , l'ancien directeur du restaurant de Dillon's dans le quartier des théâtres, qui a démissionné avec colère lors d'une dispute avec le cuisinier combatif de la célébrité sur le tournage de la série de télé-réalité Fox Les cauchemars de la cuisine de Ramsay – et qui a ensuite fait la une des journaux internationaux en poursuivant le réseau – ne supervise plus les serveurs et les barmans, mais plutôt les chauffeurs de limousine d'un service de voitures haut de gamme.
M. Hyde, 52 ans, a commencé son nouveau travail vendredi, deux jours seulement après la diffusion de l'épisode extrêmement médiatisé du 26 septembre. Il a blâmé les producteurs de l'émission, qui l'ont désigné comme le gars de l'automne pour les malheurs du restaurant en difficulté, d'avoir ruiné ses chances de travailler à nouveau dans la restauration.
Ils m'ont bloqué l'activité de restauration, M. Hyde a fulminé sur le tableau arrière en buvant des bières au Boat Basin Café sur West 79th Street le vendredi 28 septembre.
Représenté dans le programme comme un bouffon maladroit d'un directeur, qui semblait éternellement collé à son téléphone portable et totalement inconscient du chaos dans la cuisine, M. Hyde avait demandé en vain une ordonnance du tribunal pour bloquer la diffusion.
Dans son procès, il a affirmé que de nombreux aspects de la soi-disant émission de téléréalité étaient en fait mis en scène, y compris de la viande pourrie prétendument plantée dans le réfrigérateur, et que des détails importants avaient été intentionnellement supprimés, en particulier la partie selon laquelle il n'avait aucun rôle réel cuisine.
En tant que directeur général, j'ai pris la responsabilité de la réception, de l'embauche et de la formation du personnel du bar et des serveurs et, plus important encore, de la réservation de spectacles pour le théâtre de cabaret, a-t-il déclaré. La cuisine m'était interdite.
Pourtant, au cours de l'épisode, M. Ramsay le désigne pour ses critiques virulentes sur les conditions de cuisson impures à l'arrière du restaurant. (Dans une interview avec CNN Larry King la semaine dernière, M. Ramsay a qualifié la cuisine de Dillon de l'une des plus dégoûtantes jamais trouvées de toute ma carrière de cuisinier.)
Autre décalage : le théâtre cabaret de 100 places de Dillon n'est jamais évoqué au programme, un peu de contexte faisant cruellement défaut lors de tous ces clichés de M. Hyde apposés sur son portable. J'étais au téléphone pour réserver des émissions, a-t-il dit.
Certaines scènes mentionnées dans le procès de M. Hyde n'ont jamais été diffusées; plus particulièrement, un incident présumé au cours duquel M. Ramsay l'a forcé à ramper sur ses mains et ses genoux à la recherche de son téléphone, que le célèbre chef aurait soi-disant jeté dans la rue.
J'étais soulagé que la partie la plus dégradante ait été coupée, a déclaré M. Hyde. Mais, en même temps, il y a tellement d'humiliation de toute façon, ça ne fait pas beaucoup de différence.
Une agence pour l'emploi l'a prévenu que la notoriété le suivrait probablement partout où il ira, a-t-il déclaré.
Mais dans les jours qui ont immédiatement suivi la diffusion, cette infamie ne s'était pas encore vraiment manifestée.
Jusqu'à ce que l'agréable instructeur de yoga de Westchester Joanna Rothschild a repéré le Britannique dégingandé alors qu'il sortait du Boat Basin.
Je pense que toutes les télé-réalités sont des conneries, dit la sympathique brune.
