Les amandes poussent sur un arbre.Photo de Justin Sullivan/Getty Images La plupart d'entre nous préfèrent traiter naturellement l'hypercholestérolémie si possible. Mais en fonction de votre taux de cholestérol, de nombreux médecins vous prescriront des médicaments tels qu'une statine. Les statines peuvent être efficaces pour réduire le cholestérol, mais peuvent également provoquer des effets secondaires indésirables chez certaines personnes. Tout d'abord, écoutez toujours votre médecin et n'arrêtez jamais de prendre vos médicaments sans les consulter, mais posez des questions pour bien comprendre toutes les options qui peuvent être utiles pour réduire votre cholestérol.
Une option consiste à réduire le cholestérol d'une manière plus naturelle, notamment par ce que vous mangez. Si vous devez prendre des médicaments, faites-le. Mais faire des changements dans les choix alimentaires peut également avoir un impact positif sur le retour de votre taux de cholestérol à la normale.
Voici quelques options diététiques à considérer pour réduire le cholestérol :
1. Gruau
La farine d'avoine complète est un aliment nutritif peu coûteux qui présente de nombreux avantages pour la santé, notamment la réduction du cholestérol mais aussi la tension artérielle, la stabilisation de la glycémie et la fourniture de fibres pour vous rassasier. La farine d'avoine contient à la fois des fibres solubles et insolubles, mais la fibre soluble contient un composant appelé bêta-glucane, qui est particulièrement efficace pour aider à réduire le cholestérol LDL, le mauvais type, en bloquant son absorption. Utilisez soit les flocons d'avoine à l'ancienne, les flocons d'avoine à cuisson rapide ou les flocons d'avoine coupés en acier car ils contiennent des grains entiers. Évitez la farine d'avoine instantanée car elle n'est pas considérée comme un grain entier et de nombreuses variétés contiennent des additifs inutiles tels que le sucre et le sel.
2. Amandes et pistaches
Ces pros anti-cholestérol contiennent des substances importantes pour lutter contre l'hypercholestérolémie. Les amandes sont riches en acide oléique, un acide gras oméga-9 qui bloque l'absorption du cholestérol LDL et les amandes contiennent également l'acide aminé arginine nécessaire à la fabrication de l'oxyde nitrique. L'oxyde nitrique aide à détendre les artères, ce qui réduit la pression artérielle et empêche les plaquettes sanguines de se coller aux vaisseaux sanguins, ce qui pourrait provoquer la coagulation du sang et provoquer une crise cardiaque. Les pistaches sont riches en graisses monoinsaturées et en antioxydants, qui sont tous deux des substances saines pour le cœur. Ensemble, les amandes et les pistaches fournissent des fibres et des phytostérols qui peuvent bloquer l'absorption du cholestérol alimentaire. Étant donné que les deux contiennent une grande quantité de matières grasses, ce qui signifie plus de calories, une poignée par jour suffit.
3. Pommes et oranges
Ces fruits communs trouvés toute l'année contiennent un ingrédient hypocholestérolémiant appelé pectine. La pectine, une fibre soluble se dissout partiellement dans l'eau pour former une masse gélatineuse qui attrape le cholestérol. Le cholestérol piégé est empêché d'être absorbé et de retourner dans le foie et est à la place transporté hors du corps, aidant ainsi à réduire le cholestérol LDL. Les pommes et les oranges contiennent également une classe d'antioxydants appelés polyphénols qui peuvent augmenter le cholestérol HDL, le bon, en aidant à lutter contre l'athérosclérose, l'accumulation de cholestérol et d'autres substances grasses sur les parois des artères. Vous obtiendrez plus d'avantages pour réduire le cholestérol en mangeant une pomme entière (avec la peau) ou une orange plutôt que de boire leur jus. 
Gousses d'ail.Photo de SAUL LOEB/AFP/Getty Images
4. Ail
Une méta-analyse récente Une étude a montré que l'ail semble être cliniquement significatif pour réduire le cholestérol sanguin total tout en améliorant légèrement le cholestérol HDL. L'ail a une capacité remarquable à inhiber la synthèse du cholestérol et à supprimer l'oxydation des LDL. Il a également montré d'autres attributs cardiovasculaires de réduction de la pression artérielle et de l'agrégation plaquettaire. L'ail est généralement sans danger et tolérable pour la plupart des gens, mais peut provoquer un goût ou une haleine d'ail avec de légers effets secondaires gastro-intestinaux légers. Utilisez de l'ail frais dans la cuisine et consultez votre médecin sur l'utilisation d'extrait d'ail.
5. Psyllium blond
Cette herbe se trouve dans les cosses de graines et le laxatif Metamucil. Il est principalement destiné à être utilisé comme laxatif, mais prétend également réduire le risque de maladie cardiaque en traitant l'hypercholestérolémie et l'hypertension artérielle. Ceux qui ont un taux de cholestérol élevé léger à modéré semblent bénéficier le plus d'un taux de cholestérol réduit et sont plus efficaces lorsqu'ils sont pris avec de la nourriture au moment des repas. L'utilisation du psyllium blond (Metamucil) peut également permettre de diminuer la posologie des hypocholestérolémiants. Le psyllium blond contient des fibres solubles et agit en piégeant les acides biliaires dans l'intestin pour les excréter, ce qui amène le foie à retirer plus de cholestérol LDL de la circulation sanguine.
6. Graine de lin
L'humble graine de lin peut être une centrale électrique dans la lutte contre l'hypercholestérolémie. Les propriétés bénéfiques pour la santé de la graine de lin sont sa riche teneur en acides gras oméga-3 et sa forte concentration en lignine et en fibres solubles. Des études ont montré que les graines de lin semblent réduire le cholestérol total et le mauvais cholestérol ou LDL. Il ne semble cependant pas avoir beaucoup d'effet sur l'augmentation du HDL, le bon cholestérol. Les graines de lin peuvent être achetées entières ou moulues. L'un ou l'autre peut être utilisé dans diverses méthodes de cuisson pour saupoudrer dans du yogourt, un smoothie, mélangé à des plats de viande ou cuit au four dans des pains et des muffins. 
Feuilles de thé vert fraîchement cueillies.Photo de Chris McGrath/Getty Images
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7. Thé vert
Couramment utilisé comme boisson, ce produit provient de la plante Camellia sinensis et l'extrait peut être fabriqué à partir des feuilles. Diverses études épidémiologiques, cliniques et expérimentales ont démontré une corrélation positive entre la consommation de thé vert et la santé cardiovasculaire par son efficacité dans le traitement de l'hypercholestérolémie. Le principal polyphénol impliqué dans l'effet favorable du thé vert sur les taux de lipides sont les catéchines. Les catéchines inhibent les enzymes clés impliquées dans la synthèse des lipides et réduisent l'absorption intestinale des lipides, abaissant ainsi le taux de cholestérol sanguin. Préparez une tasse de thé vert aujourd'hui et profitez des effets bénéfiques sur la santé qu'il peut avoir.
8. Haricots et lentilles
Dernière sur la liste mais non des moindres, ces légumineuses remplies de fibres regorgent de fibres solubles, notre amie pour aider à réduire le cholestérol LDL. Les haricots et les lentilles fermentent dans le côlon, ce qui empêche la production et l'absorption du cholestérol. Ils contiennent également une gamme de composés phytochimiques empêchant l'accumulation de plaque causant l'athérosclérose. Faibles en matières grasses, elles constituent une alternative saine aux protéines animales qui contiennent des graisses saturées pas si saines et peuvent être utilisées dans une variété d'aliments, des soupes au riz ou dans un burrito.
Le Dr Samadi est un oncologue urologue certifié formé en chirurgie laparoscopique ouverte et traditionnelle et est un expert en chirurgie robotique de la prostate. Il est président du département d'urologie, chef de la chirurgie robotique à l'hôpital Lenox Hill et professeur d'urologie à la Hofstra North Shore-LIJ School of Medicine. Il est correspondant médical pour l'équipe médicale A de Fox News Channel. En savoir plus sur roboticocology.com . Visitez le blog du Dr Samadi sur SamadiMD.com . Suivez le Dr Samadi sur Twitter , Instagram , Pinterest , et Facebook .
