Malheureusement, la méthode du « poil de chien » est un pur mythe.Unsplash/Lance Anderson Au sein de la communauté scientifique, la gueule de bois est un domaine relativement négligé (et à juste titre, étant donné les maladies débilitantes qui demandent de l'attention). Le manque d'attention aux gueules de bois peut également être dû au fait qu'un cocktail d'Advil, de Pepto Bismol, d'eau de coco et de glucides au fromage guérit la plupart des matins après. Mais la gueule de bois est particulièrement mystérieuse en ce que les symptômes de somnolence, de vertiges, de problèmes gastro-intestinaux et de nausées ne se produisent pas réellement dans le corps jusqu'à ce que l'alcool et ses métabolites soient expulsés . Les scientifiques ne peuvent toujours pas expliquer pourquoi ces effets secondaires se produisent, et très peu mènent des recherches sur le sujet.
Bien que de nombreux articles scientifiques couvrent les effets aigus de la consommation d'alcool, les chercheurs ont largement négligé le problème de la gueule de bois, écrit le Dr Joris Verser, Ph.D., professeur agrégé de pharmacologie à l'Université d'Utrecht et fondateur de la Groupe de recherche sur la gueule de bois d'alcool . Ce manque d'intérêt scientifique est remarquable puisque presque tout le monde connaît les effets désagréables de la gueule de bois qui peuvent survenir le lendemain d'une soirée de consommation excessive d'alcool.
Une chose sur laquelle tous ceux qui ont bu quelques verres de trop peuvent s'entendre, c'est que la gueule de bois devient de plus en plus misérable avec l'âge. Vous ne pouvez pas rebondir après cette troisième margarita comme vous l'avez fait au début de la vingtaine ? C'est la faute déshydrogénase , une enzyme hépatique qui déclenche le processus de décomposition de l'alcool en un composé appelé acétaldéhyde, qui se transformera ensuite en acétate avant d'être expulsé du corps sous forme de dioxyde de carbone et d'eau.
Le processus chimique de décomposition de l'alcool devient extrêmement lent à mesure que nous vieillissons, car nous avons moins d'enzymes pour absorber les composés d'acétaldéhyde induisant la gueule de bois en acétate, ce qui leur permet de faire des ravages dans notre foie pendant de plus longues périodes. Une étude ont constaté que les souris étaient plus sensibles aux lésions hépatiques induites par l'éthanol à mesure qu'elles vieillissaient en raison d'une diminution des enzymes protectrices.
Braganca a parlé au professeur de psychiatrie en médecine de la toxicomanie à la Harvard Medical School, le Dr John Kelly, Ph.D., des changements dans le corps qui se produisent lorsque nous consommons de l'alcool à un âge plus avancé. Premièrement, l'impact de l'alcool sur le corps s'accentue avec l'âge, a expliqué le Dr Kelly. La résilience du corps n'est tout simplement pas aussi forte, donc rebondir prend plus de temps. Au-delà de la gueule de bois, il existe un risque accru d'effets cancérigènes avec la consommation d'alcool augmentant le risque de cancer de la bouche, du larynx, du pharynx, de l'œsophage et du sein chez les femmes.
En plus des effets dangereux des cancérogènes, la consommation d'alcool peut devenir plus risquée à mesure que nous vieillissons en raison de la probabilité accrue de prendre certains médicaments. Parce que nous avons tendance à utiliser plus de médicaments avec l'âge, la consommation d'alcool peut interagir avec ceux-ci pour avoir divers effets, allant de la réduction de l'efficacité de la capacité des médicaments à faire leur travail, à l'augmentation des effets sédatifs de l'alcool, ce qui rend les chutes et autres accidents plus probables.
Cependant, il existe d'autres raisons, moins déprimantes, pour lesquelles la gueule de bois s'aggrave à mesure que nous vieillissons, à part le plongeon inévitable vers la mort. C'est peut-être simplement parce que vous avez été plus responsable ces derniers temps. Frapper la bouteille devient plus difficile parce que vous l'avez moins touché, probablement parce que vous êtes occupé à équilibrer un travail, des enfants, la saison des impôts et d'autres facteurs inévitables qui donnent à réfléchir qui ne vous ont pas empêché d'avoir soif les jeudis à l'université. En termes simples, moins vous vous adonnez à l'alcool, moins votre corps est équipé pour gérer le lendemain matin.
Une raison plus évidente pour laquelle vos gueules de bois ont été pires ces derniers temps, peut-être parce que vous essayez de les guérir de la mauvaise façon. Une récente étude ont découvert que la méthode du « poil de chien » est un pur mythe. Il n'y a aucune preuve scientifique que boire une boisson alcoolisée guérira la gueule de bois, a déclaré Laura Veach, Ph.D., dans un communiqué de presse , directeur des services d'intervention de dépistage et de conseil au département de chirurgie du centre médical baptiste de Wake Forest. Il en repoussera au mieux un.
Le remède ultime contre la gueule de bois ? Sobriété. Ce n'est peut-être pas ce que vous vouliez entendre, mais la biologie et les progrès scientifiques ne sont pas de notre côté lorsqu'il s'agit de lutter contre la redoutable gueule de bois. La seule façon d'éviter vraiment la gueule de bois est de ne pas boire en quantité excessive, de traiter son corps avec soin et d'accepter le fait que vous n'êtes pas invincible.
