Le taco Silencio de China Poblano fusionne les saveurs mexicaines et asiatiques.Le cosmopolite de Las Vegas La mentalité de Las Vegas toujours ouverte, tout ce que vous voulez signifie que Thanksgiving est un jour où vous n'avez vraiment pas besoin de manger de la dinde rôtie si vous n'êtes pas d'humeur. Voici six excellentes façons de célébrer les vacances avec un autre type de festin.
Pour les tacos et les dim sum
Le chef hispano-américain José Andrés aime la diversité des délices. Chine Poblano , son restaurant sino-mexicain éclectique au Cosmopolitan, sert des tacos, du guacamole, du pozole, de la soupe aigre-douce, des dim sum, des sandwichs de rue au rou jia mo (porc braisé), des nouilles et un riz frit à vingt légumes pour le meilleur type de festin familial. Les mangeurs aventureux pourraient opter pour les tacos Silencio avec langue de canard et litchi. Les carnitas, siu mai et har gow sont tous très appréciés du public. Vous pouvez également toujours demander un menu dégustation (à partir de 55 $ par personne). Accompagnez votre repas d'une margarita éthérée à l'air salé, d'un vol de mezcal, d'agua frescas, d'un Tsingtao ou d'une théière.
Pour une escapade méditerranéenne
Pour Thanksgiving, Cléo au SLS, on sert le festin de Cléopâtre (60 $ par personne, 50 $ pour les locaux), un repas méditerranéen comprenant du houmous au tahini; borek aux trois fromages aux graines de nigelle ; latkes de choucroute et panais; agrumes et halloumi grillé ; et légumes d'hiver caramélisés aux olives épicées, amandes et quinoa. Oui, il y a aussi une poitrine de dinde rôtie et une cuisse de dinde frite, mais la farce chez Cleo est faite de couscous, bien sûr.
Pour un voyage en Asie 
Ce curry vert thaïlandais est une autre façon de manger de la dinde à Thanksgiving.celle d'Andréa
Tu veux vraiment de la dinde pour Thanksgiving ? Bien sûr, dirigez-vous vers celle d'Andréa au Steve Wynn's Encore resort, où le chef philippin-américain Joseph Elevado propose du curry vert thaïlandais à la dinde (36 $) avec de la noix de coco, de la courge kabocha, du melon d'hiver, des canneberges séchées et du basilic thaï comme spécial de Thanksgiving. Vous pouvez également commander sur le menu régulier pour tous vos sisig de poitrine de porc, bœuf wagyu, sashimi hamachi, adobo de cuisse de poulet Jidori, riz frit aux saucisses chinoises et fringales végétaliennes de rouleau de tofu épicé.
Pour un grand bonheur facile
Ce sera comme d'habitude le jour de Thanksgiving pour Emeril's New Orleans Fish House au MGM Grand, ce qui signifie cocktail de crevettes bouillies créoles du célèbre chef Emeril Lagasse, gombo aux crevettes et saucisses, beignets de crabe géant, huîtres grillées à la Louisiane, crevettes du Golfe farcies au crabe, cuisses de grenouilles de Floride frites, Texas en croûte de pacanes sébaste et truite arc-en-ciel poêlée. Et laissez le soin à un restaurant Emeril d'avoir une soupe spéciale de courge musquée de Thanksgiving accompagnée de foie gras et de confit de canard croustillant (17 $). Il y a aussi un dîner à la dinde (42 $) et une tarte à la citrouille (11 $) disponibles. Mais pourquoi manger de la farce, de la purée de pommes de terre et de la sauce aux canneberges quand on peut avoir des accompagnements comme des frites créoles, de la crème d'épinards et du jambalaya ? Big Easy le fait.
Pour la meilleure gastronomie 
Le parfait au caviar de Michael Mina est une façon fantastique de profiter des vacances.Bellagio
Regardez, vous êtes probablement fou si vous commandez de la dinde au lieu du chateaubriand ou du bar fumé dans le cadre du menu dégustation à 135 $ à Michel Mina à l'intérieur de Bellagio. Mais soyez reconnaissant de la liberté dont vous disposez et faites ce que vous voulez en sachant que, de toute façon, vous obtiendrez également certains des plus grands succès de Mina, comme son parfait au caviar et sa tarte au homard.
Pour un barbecue hors piste
Évitez les casinos et dirigez-vous vers le complexe commercial/restaurant de Town Square, juste au sud du Strip. C'est là que Can Liqueur CAS sert un festin de Thanksgiving aussi américain que possible: un buffet de barbecue (34,95 $, 17,95 $ pour les enfants de 12 ans et moins) avec une station de découpe pour la poitrine de style texan. Parmi les autres points forts, citons les côtes levées à la Kansas City, la dinde fumée au cerisier (OK, d'accord, prenez de la dinde si vous le devez) et la farce au porc fumé. Parce que la viande mijotée est l'une des meilleures façons de célébrer l'Amérique.
