Voici les meilleurs marchés alimentaires de New York et quoi y manger.Instagram/Marché de Gotham Ouest
Si vous voulez une expérience culinaire qui offre une myriade d'options de cuisine, une atmosphère détendue et des intérieurs conviviaux sur Instagram, planifiez une visite dans l'une des premières salles de restauration de New York. Des classiques de longue date aux nouveaux arrivants, ces marchés alimentaires proposent un large éventail de cuisines et de fournisseurs, comme des ramen à emporter, des plats israéliens cultes et le tout premier bar à avocats de New York. Ici, nous partageons nos choix pour les meilleures halles de restauration à New York et le plat que vous ne pouvez pas manquer à chacun.
Marché de Chelsea
Marché de Chelsea.Marché Instagram/Chelsea
Pionnier de la scène food hall de New York, Chelsea Market règne toujours en maître comme l'un des meilleurs exemples possibles du concept. Il y a un plat ici pour chaque envie, y compris des tacos de rue, des sushis haut de gamme et des glaces riches. Installé dans un bâtiment industriel du West Side qui abritait autrefois l'usine de la National Biscuit Company, le marché de Chelsea est un espace tentaculaire parfaitement équipé pour les célèbres vendeurs qui s'y installent, comme les prodiges du houmous de Philadelphie connus sous le nom de Dizengoff , les aficionados de la cuisine réconfortante de Ligne de crème , et Num Pang , fournisseurs desandwichs cambodgiens audacieux. 
Mkbar.Instagram / Mŏkbar
Le plat incontournable : En plus de sa pléthore de stands de nourriture et de kiosques, Chelsea Market propose plusieurs restaurants autonomes, dont Mŏkbar , un joint de nouilles coréen du chef Esther Choi. Spécialisé dans la soupe ramen avec une touche coréenne, leur plat signature estle Mŏkbar Classique,fait avec du bouillon de porc Gochujang, des nouilles ramen, du porc braisé, des épinards, des germes de soja, des champignons shiitake, des oignons verts et du nori. C'est un hybride unique avec des saveurs vives et une chaleur réconfortante.
Espace urbain Vanderbilt
Espace urbain Vanderbilt.Instagram/Urbanspace Vanderbilt
La force derrière les événements pop-up comme Mad. Carré Eats, Broadway Bites et Union Square Holiday Market, Urbanspace exploite désormais deux halls de restauration permanents à Manhattan. L'emplacement adjacent à la gare Grand Central accueille des stands dirigés par des chefs d'acteurs majeurs du monde culinaire, notamment Roberta , Pâte et Livre de homard à crochet rouge . Urbanspace Vanderbilt fait régulièrement tourner ses fournisseurs, s'assurant qu'il y aura souvent une nouvelle cuisine à déguster. 
Poulet Delaney.Instagram/Delaney Poulet
Le plat incontournable : Les fanatiques de poulet frit voudront se diriger directement vers Poulet Delaney , une sandwicherie de l'impresario de Brooklyn BBQ Daniel Delaney. Le sandwich au poulet original est merveilleusement croustillant et savoureux, mais si vous pouvez supporter la chaleur, vous voudrez opter pour leSandwich au poulet plus épicéplutôt. Le poulet frit est garni de jalapeños marinés, de fromage Havarti et de mayo épicée, créant une bombe de saveur majeure.
Marché de Gotham Ouest
Marché de Gotham Ouest.Instagram/Marché de Gotham Ouest
Situé à quelques pas de la rivière Hudson, dans un entrepôt Hell's Kitchen rempli de fenêtres, Gotham West Market propose des vendeurs de premier plan avec beaucoup de crédibilité gastronomique. Ivan Orkin a un magasin de ramen là-bas , Le Cannibale sert une cuisine américaine et des cocktails artisanaux et Seamus Mullen de La cueillette ouvert El Colmado , un bar à tapas d'inspiration espagnole. 
Tranche d'angle.Instagram/Coin Tranche
Le plat incontournable : En plus de son Slurp Shop axé sur les ramen, Orkin a également un deuxième concept au Gotham West Market : Tranche d'angle .Cette boulangerie-pizzeria est dirigée par Michael Bergemann et sert certaines des meilleures nouvelles tranches de New York. La boutique propose des plats du jour en tranches carrées, comme des boulettes de viande épicées et des oignons doux ou du bacon et de la courge delicata. En ce qui concerne les offres régulières de Corner Slice, le meilleur est leTranche Blanche, une version sans sauce garnie de mozzarella fraîche, ricotta, Pecorino, Grana Padano, ail et poivre noir. Avec une croûte souple et un délicieux zeste salé du mélange de fromages, cette tranche est celle pour laquelle vous reviendrez encore et encore.
Le marché Bowery
Le marché de Bowery.Instagram/Le marché Bowery
Le marché Bowery pourrait avoir moins de vendeurs que Gotham West et Chelsea Market, mais lele petit bazar alimentaire en plein air (qui est situé dans un ancien magasin automobile) propose une liste complète de vendeurs. Actuellement, le Bowery Market possède un avant-poste de la sandwicherie bien-aimée de SoHo, Ailes d'or , en plus de Oaxaca rue mangée taqueria, et les crêpes d'inspiration indienne de Dosa Royale . 
Sushi sur Jones.Instagram/Sushi sur Jones
Le plat incontournable : Si vous avez 30 minutes et une envie de sushi, vous voudrez certainement tirer un tabouret à Sushi sur Jones , le comptoir de restaurant miniature à l'intérieur du marché Bowery. Les 50$ menu omakase ne prend qu'une demi-heure à dévorer et comprend des pétoncles, du crabe, du hamachi, de l'uni, de l'anguille, des crevettes Botan, du thon, du bœuf Wagyu et du saumon. C'est certainement un meilleur endroit pour passer votre pause déjeuner que Sweetgreen.
Hudson mange
Hudson mange.Instagram/Hudson mange
Brookfield Place , l'immense complexe de restauration et de vente au détail du quartier financier, dispose d'une aire de restauration élégante, connue sous le nom de Hudson Eats. Cet espace dispose d'un kiosque des maestros bagel montréalais Bagels aux graines noires , un bar à sushis du L'équipe du ruban bleu , le mélange BBQ Texas-Caroline à Puissant Quinn et, très bientôt, un avant-poste de Fuku , le sandwich au poulet à succès de David Chang. 
Tigre du Nord.Instagram/Tigre du Nord
Le plat incontournable : À Tigre du Nord , les visiteurs d'Hudson Eats peuvent trouver des plats copieux, savoureux et réconfortants, tous inspirés de la cuisine du nord de la Chine. Les nouilles et les boulettes sont excellentes (et un départ bienvenu de la cuisine chinoise américanisée), mais l'article incontournable ici est leEnveloppement de Shaobing.La version Aromatic Braised Beef est farcie de bœuf tendre et épicé, de salade de chou croquante et d'une sauce piquante, le tout enveloppé dans une crêpe chinoise feuilletée.
Marché de DeKalb
Halle du marché DeKalb.Marché couvert Instagram/DeKalb
L'une des halles alimentaires les plus récentes de la ville, DeKalb Market Hall dans le centre-ville de Brooklyn présente la cuisine de 40 fournisseurs, allant de sites satellites de classiques culinaires de New York comme La charcuterie de Katz à de tout nouveaux concepts comme Churros Dulcinée . Le large éventail d'options fait de DeKalb Market Hall une aventure d'une journée pour les mangeurs explorateurs. 
Les tartes au citron vert de Steve.Marché couvert Instagram/DeKalb
Le plat incontournable : Avant l'ouverture de DeKalb Market Hall, quiconque voulait goûter aux desserts impeccables de Tartes au citron vert de Steve devrait s'aventurer dans le seul emplacement du magasin à Red Hook. Désormais, les masses peuvent facilement accéder à la savoureuse croûte de biscuits Graham et à la garniture au citron vert sucrée et acidulée dans un endroit offrant beaucoup plus d'options de transport en commun. Pour l'expérience idéale de Steve's Key Lime, prenez unBatte. Cettedisque de tarte est servi sur un bâton et est entièrement enrobé d'une coque dure de chocolat noir.
Industrie City Food Hall
Halle alimentaire de la ville de l'industrie.Instagram/Industry City Food Hall
Un développement au bord de l'eau qui éclaire rapidement l'avenir de Sunset Park, Industry City utilise ses vastes 35 acres pour des magasins de détail (comme un pop-up Brooklyn Flea), des locations d'événements, des ateliers créatifs et un petit mais puissant groupe de vendeurs qui occupent la salle à manger kiosques de la salle. Les réseaux sociaux se sont déchaînés avocats , le centre d'Industry City pour tout ce qui concerne l'avocat, mais il existe un certain nombre d'autres concepts délicieux, bien que moins viraux, tels que Saumure & Dîner cornichons de saison et Bangkok B.A.R. ’s Thai cuisine.
Kotti Berliner Doner Kebab.Avec l'aimable autorisation de Kotti Berliner Döner Kebab
Le plat incontournable : Pour la première fois, NYC a un endroit pour les authentiques döner kebabs de style berlinois, et c'est le Kotti Berliner Doner Kebab stand à Industry City. Vous aurez envie d'aller pour l'homonyme de la boutiqueSandwich au döner kebab Kotti Berliner, qui comprend du poulet rôti à la broche, des légumes frais et une sauce aux herbes ou à la harissa, le tout enveloppé dans du pide turc, un pain plat en croûte de sésame semblable à la focaccia.
