En moyenne, votre corps met environ 4 à 5 heures pour digérer un repas. Sauter le petit-déjeuner donne au corps plus de temps pour se « nettoyer ».Unsplash/Brooke Lark Le jeûne intermittent (SI) - ne pas manger jusqu'à 16 heures d'affilée (généralement rompre le jeûne autour du déjeuner) - est une tendance dans le monde du bien-être aujourd'hui, certains experts estimant que le SI peut vous aider à perdre des kilos en trop et à améliorer la fonction cognitive. . La perte de poids a du sens, mais le jeûne pourrait-il vraiment avoir un impact sur votre cerveau ? C'est possible. Examinons en profondeur ce qui se passe dans votre corps et comment vos systèmes fonctionnent ensemble lorsque votre corps consomme de la nourriture.
Lors de l'examen de l'impact de l'IF sur la santé du cerveau, il est important de comprendre ce qui se passe avec cet organe critique pendant le processus digestif. Parce que votre cerveau est le principal centre de communication de votre corps, un élément clé à noter dans cette relation est la façon dont votre cerveau fonctionne pour produire des hormones.
Votre système endocrinien est responsable de la production et de l'équilibre hormonal, ce qui aide votre corps à grandir et à se développer. Cependant, la communication initiale pour la régulation hormonale est déclenchée par votre cerveau. Votre hypothalamus, plus facilement appelé centre de contrôle, analyse vos niveaux d'hormones plusieurs fois par jour. L'hypothalamus est en communication constante avec votre hypophyse pour stimuler la production d'hormones par les glandes surrénales, thyroïdiennes ou parathyroïdes.
Votre thyroïde est également responsable de nombreuses fonctions cruciales dans votre corps ; il régule la température corporelle, la fréquence cardiaque, la croissance et le métabolisme, pour n'en nommer que quelques-uns. Votre métabolisme (ou la capacité de votre corps à décomposer les aliments et à les convertir en énergie) est crucial pour la survie. Votre thyroïde produit deux types d'hormones pour réguler le fonctionnement du système : T3 et T4 (une active, une inactive). Ils aident à réguler directement votre métabolisme. Ceux-ci sont constamment en mouvement en raison des signaux que votre cerveau communique. Votre thyroïde fonctionne dans une boucle de rétroaction avec votre cerveau pour assurer le bon fonctionnement de votre métabolisme.
Cependant, consommer des quantités excessives de nourriture, en particulier de la variété sucrée et féculente (qui augmentera rapidement votre glycémie) ou d'aliments transformés (que votre corps a du mal à reconnaître comme un carburant immédiat), peut tous avoir un impact sur cette boucle de rétroaction, provoquant ainsi votre cerveau et votre thyroïde deviennent paresseux. Cela conduit à un ralentissement de votre métabolisme ; ce que cela signifie, c'est un gain de poids.
En gardant tout cela à l'esprit, il est important d'explorer des moyens de garder notre cerveau frais, sain et non surchargé de tâches inutiles afin que nous puissions penser clairement, réagir rapidement et vivre une vie saine et heureuse. C'est ainsi que le jeûne intermittent peut produire des avantages incroyables et stimulants pour votre santé cognitive.
Alors, comment IF aide-t-il? Lorsque la nourriture est consommée, l'excès de carburant qui n'est pas immédiatement utilisé par votre corps est stocké par l'hormone insuline sous forme de glucose, qui est généralement libéré lorsqu'il y a un excès de sucre dans votre circulation sanguine. La sensibilité à l'insuline peut diminuer avec le temps si vous continuez à trop manger, en particulier des quantités excessives de sucre. L'excès de glucose qui ne peut pas être stocké par vos cellules finit par être stocké sous forme de graisse dans vos muscles et vos tissus.
La technique IF peut être réalisée dans un de diverses façons , mais, comme mentionné précédemment, la théorie est que vous passez de longues périodes entre les repas (d'où le terme de jeûne). Les périodes de jeûne peuvent durer de 12 heures (généralement le temps moyen entre le dîner le soir et le petit-déjeuner le lendemain matin), 16 heures de jeûne (entre le dîner et le déjeuner le lendemain est courant) ou 24 heures complètes entre les repas. Cette dernière méthode est recommandée par certains médecins qui croient le jeûne intermittent est un exercice saisonnier bénéfique , détoxifiant le corps de la saison précédente et le préparant pour le nouvel équinoxe.
Il convient de souligner que lorsque vous traversez une période d'abstinence alimentaire, il est fortement encouragé par les professionnels du bien-être de boire beaucoup d'eau et de se reposer suffisamment, afin que votre corps puisse faire le travail dont il a besoin pour se détoxifier, réparer et récupérer.
En moyenne, votre corps met environ 4 à 5 heures pour digérer un repas. Votre corps utilisera cette nourriture digérée comme énergie immédiate, la brûlant comme première ligne de défense énergétique. Cependant, c'est pendant les heures qui suivent que votre corps commencera à puiser dans son glycogène stocké. C'est aussi ce qu'on appelle votre réserve de carburant, et il s'agit généralement de graisse stockée dans vos muscles et vos tissus.
Ainsi, un effet à court terme du jeûne intermittent est que le carburant stocké s'épuise et qu'une perte rapide de graisse est donc un résultat courant. Les gens verront souvent des résultats instantanés avec le jeûne, comme une perte de poids initiale, une sensation de légèreté et un soulagement des ballonnements, de la constipation et d'autres problèmes digestifs. Mais en plus, il y a aussi des avantages cognitifs incroyables à subir des périodes de FI. Parce que votre corps n'introduit pas de nouveaux aliments pendant une période de jeûne, il passe par une période de récupération. Pendant ce temps, il travaillera pour éliminer l'inflammation et réparer les zones où elle s'est produite. Il a été prouvé que l'inflammation est le précurseur de nombreuses maladies débilitantes, notamment les maladies cardiaques, le cancer, le diabète et les maladies auto-immunes. Plus récemment, il a été corrélé à la survenue de la maladie d'Alzheimer.
Jeûner pendant plus de six heures permet à votre corps d'entrer dans la phase de nettoyage, de nettoyer les cellules endommagées, de recycler les déchets produits par les cellules endommagées, et de réparer et renforcer les cellules restantes pour améliorer votre état de santé. Ces types de réparations génétiques sont stimulés par la libération d'hormone de croissance humaine (HGH). HGH travaille pour renforcer et améliorer la fonction des muscles, des organes et des systèmes internes de votre corps. La recherche suggère également que HGH aide le cerveau avec le traitement neuronal et le fonctionnement synaptique, stimulant la mémoire de votre cerveau et l'efficacité du traitement de la pensée. Études de l'Institut de cardiologie Intermountain Medical Center ont montré que les hommes qui jeûnaient pendant 24 heures avaient une augmentation de 2 000 pour cent de HGH en circulation, et les femmes avaient une augmentation de 1 300 pour cent.
Le jeûne, bien sûr, n'est peut-être pas pour tout le monde (en particulier ceux qui ont de graves problèmes de santé), mais si vous êtes en forme, en bonne santé et intéressé par le processus, cela vaut vraiment la peine d'expérimenter par vous-même ou avec le soutien d'un praticien. Cette technique pourrait être la clé pour résoudre à la fois vos difficultés mentales et vos problèmes de perte de poids.
Jamie avant est un coach de santé holistique basé dans la région de Jersey City / NYC. Elle travaille avec les clientes pour les aider à les éduquer sur la nutrition fonctionnelle et les astuces comportementales/psychologiques pour une vie saine et heureuse. Jamie a une formation en psychologie et est diplômé de l'Institute for Integrative Nutrition. Elle poursuit ses études en santé hormonale des femmes et est également danseuse de formation classique et instructrice de conditionnement physique dans la région métropolitaine de New York.
