L'original Gleneagles, situé sur 850 acres de rêve dans le Perthshire, est probablement l'hôtel le plus célèbre d'Écosse. La propriété tentaculaire est connue pour son spa luxueux, son parcours de golf primé, son restaurant étoilé au guide Michelin et la pléthore de toutes les activités de plein air que l'on peut attendre d'un somptueux hôtel à les Highlands écossais , de tir à l'arc et tir à l'argile à la fauconnerie et à l'équitation , pour en nommer quelques uns.
Ainsi, lorsque la station balnéaire écossaise bien-aimée a annoncé son intention de s'agrandir avec son tout premier avant-poste urbain à Edinbourg , l'anticipation - et les normes - pour le nouvel hôtel étaient plutôt élevées. Il n'est pas toujours facile pour un hôtel nouvellement lancé d'être à la hauteur du battage médiatique, mais quelques mois seulement après Maison de ville de Gleneagles a ouvert ses portes, la propriété d'Edimbourg a déjà dépassé ces attentes plutôt élevées.
Intrigué ? Voici tout ce qu'il faut savoir sur le nouvel hôtel le plus excitant et le plus luxueux d'Édimbourg.
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C'est un hôtel et un club réservé aux membres, en plein cœur d'Édimbourg.
Gleneagles Townhouse occupe une place plutôt spéciale à Édimbourg ; non seulement il est idéalement situé juste à côté de St. Andrew Square, mais il est également situé dans le bâtiment qui abritait autrefois la British Linen Bank, et plus tard, la Bank of Scotland. La propriété, membre de Principaux hôtels du monde , est à la fois un hôtel de luxe et un club exclusif réservé aux membres, car tout le monde peut réserver un séjour (c'est-à-dire tant que vous pouvez vous permettre le prix, avec des tarifs à partir de plus de 600 $ la nuit), mais certaines enclaves de l'hôtel , tels que l'élégant bar sur le toit, le centre de bien-être et le salon du premier étage, ne sont accessibles qu'aux clients et aux membres. 
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Quelle est la déco et l'ambiance ?
Dès le moment où vous entrez dans Gleneagles Townhouse, il est évident que l'hôtel a fait l'objet de beaucoup de réflexion, d'efforts et de soins. La société de design Ennismore a passé près de cinq ans à restaurer et à rénover la propriété, réussissant à conserver intacts les détails historiques d'origine, notamment les boiseries et les cheminées, tout en mettant à jour Gleneagles Townhouse avec toutes les commodités modernes attendues d'un hôtel de luxe.
Les intérieurs sont sophistiqués mais confortables, et bien qu'il y ait une ressemblance subtile avec les Gleneagles originaux dans les Highlands écossais, le décor de cette propriété a un côté plus contemporain et adapté à la ville. Gleneagles Townhouse est tout au sujet de la combinaison harmonieuse de l'ancien et du nouveau, avec des carreaux de sol originaux, des détails dorés, des colonnes en pierre et des moulures élaborées aux côtés de tissus texturés fraîchement ajoutés, de papier peint à motifs et d'éclairage antique, avec des coins de lecture accueillants et des canapés en velours invitants dispersés partout, ainsi que des œuvres d'art modernes, toutes réalisées par des artistes écossais locaux, ornant les murs.
Comment sont les chambres ?
Une partie du charme et de l'attrait de l'hôtel est sûrement son exclusivité et son atmosphère privée, car Gleneagles Townhouse est composé de seulement 33 chambres. Tous les logements sont configurés et décorés de manière unique, bien qu'ils soient tous équipés d'une esthétique similaire, avec des tons de bijoux, une literie moelleuse et un décor somptueux, y compris des sièges en velours, des luminaires scintillants, des oreillers capitonnés et des meubles d'appoint en bois. L'attention portée au design se poursuit dans les salles de bains, qui présentent des carreaux vert forêt immaculés et des accents dorés.
Qu'en est-il de la nourriture et des boissons ?
Le Spence est le restaurant ouvert toute la journée de Gleneagles Townhouse, situé au premier étage de l'hôtel dans l'ancien hall principal de la banque. C'est l'un des espaces les plus impressionnants du bâtiment, avec un plafond en dôme accrocheur, d'imposantes colonnes de granit et des fenêtres cintrées. Des meubles élégamment rembourrés, des banquettes, un grand bar central et des bois sombres réchauffent l'espace, créant une atmosphère aérée mais chaleureuse où les clients peuvent dîner sur des plats de saison du chef Jonny Wright. Le menu rend hommage à la cuisine écossaise traditionnelle, mais avec une touche résolument moderne, avec des options comme la betterave cuite au four, le gnudi à la ricotta, le tartare de stonebass et le flétan Gigha.
Ensuite, il y a Lamplighters, le bar sur le toit qui offre ce qui pourrait bien être la meilleure vue de tout Édimbourg, avec un regard entièrement dégagé sur la ville. C'est charmant pendant la journée, mais je vous suggère fortement de vous arrêter pour prendre un verre le soir, afin que vous puissiez admirer le coucher de soleil de rêve. L'espace confortable, nommé en l'honneur du poète écossais Robert Louis Stevenson L'allume-lampe , est exclusivement ouvert aux clients de l'hôtel et aux membres du club, et sert cocktails inventifs like An Island Voyage (gin, lemon verbena, marjoram, Pineau des Charentes, Lillet Blanc, kirsch and orange bitters) and small bar snacks.
Comment est la situation du spa ?
Le Gleneagles d'origine est connu pour le golf, les activités champêtres et, bien sûr, son spa tentaculaire. Alors que Gleneagles Townhouse vise à mettre en valeur une expérience urbaine sophistiquée, il abrite également un centre de spa et de bien-être assez impressionnant, qui se trouve au niveau inférieur de la propriété. C'est certainement un peu plus petit, mais à vrai dire, je me méfie généralement des hôtels poétiques sur les installations de spa et de remise en forme qui sont généralement situées dans un sous-sol glorifié, mais Gleneagles Townhouse est la rare exception. Oui, la salle de sport est équipée des machines Technogym sophistiquées requises, ainsi que de plusieurs réformateurs de Pilates et de vélos de spin, mais il existe également une plate-forme virtuelle, qui est personnalisable pour une scène spécifique (le yoga au coucher du soleil en intérieur devient une réalité lorsque le soleil se lève virtuellement sur un écran de la taille d'un mur devant vous). Il n'y a que deux salles de soins individuelles, mais il y a aussi un sauna infrarouge et une chambre de cryothérapie, qui valent vraiment la peine si vous essayez de vous débarrasser du décalage horaire. Après tout, vous voudrez être rafraîchi et revitalisé pour profiter au maximum de votre voyage dans le nouvel hôtel le plus élégant d'Édimbourg.
*Ce séjour à Gleneagles Townhouse a été offert par l'hôtel. Les vues et opinions exprimées sont celles du journaliste.*
