Si vous rencontrez un brouillard cérébral, votre cerveau a probablement envie de fer.Unsplash/Brenda Godinez Nous y avons tous été. Décharger sa frustration sur un sac de chips, se consoler avec une pinte de crème glacée, manger une boîte de biscuits après une longue journée de travail.
Se débarrasser d'une habitude alimentaire émotionnelle est plus facile à dire qu'à faire, donc au lieu de vous dire d'y aller froidement, nous vous proposons aujourd'hui les types d'aliments que vous devrait mangez quand vous êtes d'humeur particulière.
À présent
La recherche montre que les patients souffrant de dépression ont souvent de faibles niveaux de vitamine B6 et d'acide folique. Alors que la dépression clinique est une maladie grave qui ne peut être traitée uniquement par la nutrition, manger des aliments riches en vitamines B peut soulager les symptômes de la dépression et guérir un cas ordinaire de blues.
Bananes, oranges et papaye
Une seule banane moyenne contient plus de 0,4 mg, soit 21% de vos besoins quotidiens en vitamine B6. Les agrumes ont une teneur élevée en acide folique, avec une orange contenant 10 pour cent de vos besoins quotidiens et une papaye contenant près de 30 pour cent de vos besoins quotidiens. Découpez une banane, une papaye et une orange et offrez-vous une salade de fruits tropicaux qui vous remontera le moral.
Graines de tournesol
Vous pouvez associer les graines de tournesol aux matchs de baseball, mais vous devriez toujours garder une réserve autour de votre maison. Une portion de ¼ de tasse contient près des ¼ de vos besoins quotidiens recommandés en vitamine B6. Saupoudrez les graines de tournesol sur les salades, les céréales, les flocons d'avoine ou utilisez-les comme garniture de soupe.
Chocolat noir
Celui-ci ne devrait pas surprendre, car la plupart d'entre nous ont ressenti le bonheur après avoir mordu dans un morceau de chocolat. La recherche montre que le chocolat contient plusieurs composés chimiques qui peuvent produire une expérience semblable à celle du bonheur : la caféine, qui stimule la dopamine et les cannabinoïdes, qui sont étroitement liés à l'ingrédient actif présent dans la marijuana.
Choisissez un chocolat noir de haute qualité avec au moins 70 pour cent de cacao pour une dose concentrée de bonheur. Vous obtiendrez plus d'antioxydants et moins de sucre qu'avec du chocolat au lait ou mi-sucré.
Brouillard cérébral
Avez-vous déjà l'impression qu'il y a un nuage brumeux au-dessus de votre cerveau, un type de nuage qui vous rend groggy et incapable de vous concentrer ? Ce phénomène, souvent appelé brouillard cérébral, peut être causé par un manque de sommeil de qualité, une déshydratation ou les aliments que vous mangez.
Par exemple, lorsque vous mangez du sucre et des glucides raffinés, votre glycémie monte en flèche puis s'effondre. Étant donné que votre cerveau utilise le glucose comme principale source d'énergie, votre cerveau subit également ce crash, ce qui peut entraîner un brouillard cérébral, ainsi que des sautes d'humeur et de l'irritabilité.
Légumineuses, soja et quinoa
Si vous rencontrez un brouillard cérébral, votre cerveau a probablement envie de fer, un nutriment essentiel au maintien de la mémoire, de l'attention et d'autres fonctions cognitives. Il existe deux sortes de fer : le fer hémique et le fer non hémique, le premier que l'on ne trouve que dans les produits d'origine animale. La vitamine C peut multiplier par six l'absorption du fer non hémique, alors essayez d'ajouter une source de vitamine C lorsque vous mangez ces aliments riches en fer.
1 tasse de graines de soja cuites contient près de la moitié de vos besoins quotidiens en fer, avec 1 tasse de lentilles contenant 37% et 1 tasse de haricots rouges contenant 29%. Et vous obtiendrez 15 pour cent de vos besoins quotidiens en fer dans une tasse de quinoa cuit.
Avocat, épinards et patates douces
Le potassium est un minéral essentiel à l'apprentissage et à la mémorisation, donc si vous manquez de potassium, vous pourriez avoir du mal à retenir les informations ou à vous concentrer et vous pourriez ressentir de la fatigue mentale. Un avocat Haas contient 975 mg de potassium, une tasse d'épinards en contient 840 mg et une patate douce en contient 450 mg. Ensemble, ces aliments fournissent environ la moitié de vos besoins quotidiens en potassium. Pour un dîner facile, faites cuire une patate douce et farcissez-la de purée d'avocat et d'épinards. Garnir de haricots au choix, de quinoa et de salsa pour un repas copieux et riche en nutriments.
Anxieux
Des études montrent que 18% des Américains souffrent d'anxiété. Et même les personnes qui ne souffrent pas d'anxiété clinique peuvent se sentir anxieuses de temps en temps.
Même si vous savez peut-être déjà que vous devriez éviter la caféine, l'alcool et le sucre si vous vous sentez anxieux, vous ne savez peut-être pas qu'il existe certains aliments qui peuvent aider à soulager votre anxiété.
Huîtres
Des études montrent que les personnes anxieuses ont de faibles niveaux de zinc et que compléter son alimentation avec du zinc peut améliorer les symptômes liés à l'anxiété. Les huîtres sont l'aliment le plus riche en zinc, avec seulement trois huîtres fournissant 200 pour cent de vos besoins quotidiens. Alors la prochaine fois que vous vous sentez anxieux, rendez-vous à l'happy hour et offrez-vous une assiette d'huîtres. Évitez simplement l'alcool, ce qui peut aggraver les symptômes d'anxiété.
Céréales, noix et graines enrichies
Bien que le zinc se trouve dans de nombreux produits d'origine animale, les sources de zinc d'origine végétale ne manquent pas. Les céréales de petit-déjeuner enrichies peuvent couvrir la moitié ou plus de vos besoins quotidiens en zinc, tandis que les céréales Total fournissent l'équivalent d'une journée entière de zinc.
Les graines de citrouille, les amandes, les noix de cajou et les graines de tournesol contiennent également une quantité modérée de zinc. Pour améliorer l'absorption du zinc présent dans les noix, faites-les tremper dans l'eau pendant la nuit. Savourez un copieux petit-déjeuner composé de céréales enrichies de céréales avec du lait de cajou et garnissez-le d'un mélange de graines/noix de votre choix.
Poisson gras
Il a été démontré que la consommation d'acides gras oméga-3, présents dans le saumon sauvage, le thon, le maquereau, les sardines et les anchois, atténue l'anxiété, l'irritabilité et la dépression clinique et peut aider à empêcher l'adrénaline et le cortisol de monter en flèche lorsque vous êtes stressé.
En colère
Si vous venez de vous disputer avec votre conjoint ou si vous ressentez un peu de rage au volant, votre tension artérielle peut monter en flèche. Pour vous calmer, grignotez des aliments riches en magnésium, un minéral qui aide à réguler la tension artérielle. De plus, pour stimuler les pensées positives, votre corps aura besoin d'un boost de sérotonine, un neurotransmetteur qui contribue au bonheur. Les boosters naturels de sérotonine comprennent la L-théanine, les vitamines B, la vitamine C, la vitamine D et le zinc.
Thé vert
Sirotez ceci : la L-théanine, un acide aminé présent presque dans les feuilles de thé et en particulier dans le thé vert, augmente les niveaux de sérotonine, aide à vous calmer et réduit le stress. La prochaine fois que vous vous mettrez en colère, préparez-vous une tasse de thé vert et soulagez votre tension avec un simple méditation du thé .
Graines et Noix
De toutes les graines et noix, les graines de citrouille prennent le gâteau, avec ½ tasse fournissant 81% de vos besoins quotidiens. Viennent ensuite les graines de sésame (69 %), les noix du Brésil (63 %) et les amandes (48 %). Préparez un mélange montagnard à partir de vos graines et noix préférées, de pépites de chocolat noir et de figues séchées, des aliments riches en magnésium.
La prochaine fois que vous vous retrouverez d'humeur, offrez-vous certains de ces aliments qui améliorent l'humeur.
Nisha Vora est responsable du marketing de contenu chez Racine affamée . Diplômée de la Harvard Law School, elle a pratiqué le contentieux des sociétés et le droit d'intérêt public avant de quitter la profession d'avocat pour poursuivre son rêve d'une carrière dans l'alimentation et rejoindre Hungryroot . Elle maintient une nourriture végétalienne Instagram compte et un bien-être/voyage Blog . Ses photos ont été présentées surPeople.com,Coveteur.com, Mantra Yoga + Health Magazine et Thrive Magazine.
