Paula Deen est une mauvaise personne qui fait de mauvaises choses. Elle cuisine et vend des aliments qui tuent des gens et je pense toujours que l'encaissement du diabète de Mme Deen est un comportement humain sans précédent. N'oubliez pas que Mme Deen a contracté le diabète de type 2, une maladie associée à l'obésité, qui à son tour est associée à de nombreuses habitudes alimentaires qu'elle promulgue à travers son vaste empire de 17 millions de dollars. Mais elle s'est abstenue d'annoncer sa maladie pendant deux ans jusqu'à ce qu'elle ait signé un accord pharmaceutique avec Novo Nordisk pour le médicament Victoza. (On ne sait pas si Novo Nordisk mettra fin à leur accord. Bien que, et nous y reviendrons plus tard, il peut être imprudent pour eux de s'aliéner les Afro-Américains pour des raisons tragiques mais évidentes.)
Et pourtant, du moins pour moi, les révélations contenues dans la déposition qui l'ont détruite sont en fait du thé assez faible. Ouais, elle a dit la pire épithète raciale. (Quand on lui a demandé, elle a répondu, oui, bien sûr.) Oui, elle a raconté des blagues racistes. (Je ne peux pas déterminer ce qui offense une autre personne, a-t-elle dit.) Oui, elle a envisagé d'avoir un mariage sur le thème de l'esclavage. Ce sont toutes des choses horribles.
D'un autre côté, à ma connaissance, ses commentaires ont été faits il y a des années et, même si je n'accepte pas l'argument selon lequel si vous êtes un sudiste de plus de 60 ans, vous utilisez parfois le mot N - parce que, par cette logique : Suite, tout le monde déportait des Juifs, et voila! La France est décrochée - j'ai également vu suffisamment de Mme Deen interagir avec des Noirs, à la télévision, en personne, dans son restaurant, pour croire qu'elle est une raciste décontractée et nonchalante, pas une virulente.
Pourtant, elle n'est pas décrochée. Pas même un peu.
Il a fallu un scandale pour que The Food Network l'abandonne, mais le manque de caractère de Mme Deen a été continu, manifeste et évident. C'est littéralement cuit dans son shtick frit au beurre et mis en évidence dans son engraissement comme une sorcière de ces pauvres enfants de bûcherons assez stupides pour s'égarer dans sa cabine ou sa sphère d'influence.
Maintenant, alors que l'obésité est enfin reconnue comme une maladie, Mme Deen a sûrement une part de culpabilité pour les principaux Américains - à la fois directement dans ses restaurants de Savannah et indirectement à travers ses émissions de télévision, ses livres de cuisine, ses planches à découper et sa myriade d'apparitions effrayantes dans des talk-shows chargés d'insinuations. cette maladie dangereuse. Et sûrement, on ne peut s'empêcher de regarder qui en Amérique est le plus gros. La réponse, bien sûr, ce sont les Noirs non hispaniques, qui ont un taux d'obésité de 49,5%. (La moyenne nationale pour les Blancs non hispaniques est de 34,3%.)
Rien de tout cela ne dépend du fait que Mme Deen utilise ou non des insultes. Mais je pense que l'argument doit être avancé que, si le critère de discrimination n'est pas seulement l'intention mais la conséquence - c'est-à-dire, de facto discrimination non seulement de jure discrimination—Mme. Deen est raciste depuis très, très longtemps.
La logique — avec laquelle, pour mémoire, ma mère avocate n'est pas d'accord — est la suivante : si les actions de Paula Deen encouragent l'obésité et si l'obésité est une épidémie qui a un effet disproportionné sur les Afro-Américains, alors les actions de Paula Deen ont un effet disproportionné sur les Africains. Les Américains. Oui, c'est réducteur. Mais je dirais que même si la majorité de sa clientèle est composée de personnes obèses blanches, par opposition aux noires— comme ça New York Times la photographie suggère —le fait qu'elle ait favorisé l'acceptation sociale de l'obésité en rendant les gens obèses et en célébrant les aliments qui les rendent ainsi, Mme Deen n'en est pas moins coupable.
En conclusion, ce n'est pas que je pense que le racisme n'est pas grave ou que je pense que Paula Deen n'aurait pas dû être abandonnée par le Food Network. Mais la laisser tomber pour des actes privés de racisme manifeste alors que sa carrière a été composée d'actes publics de racisme caché, semble être une honte criante, vous tous.
