Le jeu de la restauration est plus brutalement compétitif que jamais, mais cette année a également apporté le défi des scandales de harcèlement aux entreprises représentant des chefs. Pourtant, c'est l'une des époques les plus excitantes pour les restaurants depuis des lustres, ce qui en fait une période particulièrement intrigante pour les entreprises de relations publiques de l'espace, y compris nos choix pour les entreprises les plus remarquables dans le domaine de l'alimentation et de la restauration (Becca a également fait cette année RP Puissance 50 ).
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En parlant de ça, passez du temps avec le RP Puissance 50 , notre effort annuel (qui prend à peu près toute l'année à mettre en place) en l'honneur des 50 entreprises de relations publiques qui, selon nous, ont réalisé les actions les plus importantes et les plus excitantes au cours de 2018.
Becca PR
Becca Parrish a doublé la taille de son bureau de Los Angeles cette année, a géré la soirée des Oscars de Château Marmont de Jay-Z et a aidé à établir Women in Hospitality United en réponse à de nombreuses nouvelles #MeToo indésirables dans l'industrie. Les clients talentueux de l'entreprise comprennent les superstars Eric Ripert et Tom Colicchio, ainsi que la nouvelle célébrité Antoni Porowski de œil étrange . En savoir plus sur Becca dans le RP Puissance 50
Baltz & Compagnie
Pour son 20e anniversaire cette année, le cabinet de Phil Baltz a étendu sa présence nationale. En plus d'un buffet à volonté de clients new-yorkais, Baltz s'occupe désormais des relations publiques culinaires pour le méga-casino des Bahamas Baha Mar, a développé ses relations avec les chefs célèbres José Andres, Alon Shaya et Gabriel Kreuther, et a travaillé à Denver ( lancement de hotspots comme Tavernetta) et LA, où l'impressionnante restauration de la gare Union Square du centre-ville est un client.
Lion & Agneau
Lion compte des clients éclectiques et jamais ennuyeux en matière de restauration, de boissons et d'hôtels à New York et à l'échelle nationale, de Birch Coffee et Empire Diner à 16 Handles, W Hotels et Cuba Travel Network. La société a également une spécialité enivrante dans le lancement de bars, comme Slowly Shirley, Ophelia et The Rum House de NYC, et Quarter + Glory de DC.
Salle PR
Parallèlement à une activité secondaire en plein essor aidant les marques japonaises à percer aux États-Unis - et vice versa - l'agence de relations publiques respectée des restaurants et des aliments de Steven Hall s'est étendue cette année à la gestion des talents pour des chefs comme Roxanne Spruance et Silvia Baldini.
Mona Créative
Il n'y a pas de Mona ici, mais vous trouverez Eva Karagiorgas et Ilana Alperstein, des pros de l'industrie alimentaire qui ont lancé cette entreprise à croissance rapide en 2015. Les clients de Hotspot incluent Babu Ji, Oath Pizza, Ferris et Momofuku Nishi. Mona a également ouvert le Four Seasons redémarré et délocalisé cette année.
Soins de Chan
Sue Chan, qui a dirigé la stratégie de marque de Momofuku pendant des années, a lancé cette agence de gestion de marque de restaurant en 2016, et ses soins ont nourri Cosme Group, Standard Hotels, le site Vice’s Munchies et même Audi et VEVO.
