Griller directement sur une flamme nue produit des produits chimiques qui peuvent causer le cancer de la prostate.Myles Tan/Unsplash Tout homme qui souhaite avoir une prostate en bonne santé doit faire très attention à ses choix alimentaires. Les hommes sont connus pour aimer les gros steaks, les cheeseburgers au triple bacon et les aliments frits, qui ne sont pas favorables à la santé de la prostate.
De nombreuses études ont incité les hommes à se débarrasser de leurs mauvaises habitudes alimentaires et à adopter un régime riche en vitamines, minéraux, fibres et antioxydants. L'Université de Californie au centre médical de San Francisco encourage les hommes à adopter de bonnes habitudes alimentaires afin de réduire l'incidence du cancer de la prostate et sa progression. Ils recommandent aux hommes de composer leur alimentation principalement d'aliments à base de plantes, y compris les fruits et légumes riches en fibres, et de limiter leur consommation d'aliments gras et riches en sucre. Ils recommandent également de rester suffisamment hydraté et physiquement actif pour atteindre et maintenir un poids corporel sain.
Si un homme veut sérieusement prendre soin de sa prostate pour éviter divers problèmes de santé , il doit prendre au sérieux la réduction de sa consommation de certains aliments. Lorsqu'il modifie son alimentation, qu'il fait de l'exercice régulièrement et qu'il perd du poids si nécessaire, il peut se sentir plus confiant en sachant qu'il prend soin de sa prostate.
Voici des aliments auxquels les hommes devraient réfléchir à deux fois et comment ils peuvent affecter négativement la prostate.
Viande rouge et viande transformée
Malheureusement, l'histoire d'amour des hommes n'est pas particulièrement douce pour la prostate. Une alimentation riche en viande rouge peut être associée à un risque accru de cancer de la prostate, et une substance appelée amines hétérocycliques (AHC) est en partie à blâmer.
Les amines hétérocycliques sont des produits chimiques formés lorsque la viande musculaire (y compris le bœuf, le porc, le poisson et la volaille) est cuite à l'aide de méthodes à haute température, telles que la poêle ou la grillade directement sur une flamme nue. Dans les expériences de laboratoire , les HCA se sont révélés mutagènes, ce qui signifie qu'ils peuvent provoquer des modifications de l'ADN susceptibles d'augmenter le risque de cancer.
le Organisation mondiale de la santé suggère que les viandes rouges et transformées peuvent être associées à un risque accru de développer un cancer de la prostate. Cela comprend le bœuf, le porc, les viandes à déjeuner, les hot-dogs, les saucisses, le bacon et le salami.
Pour les hommes qui aiment la viande et veulent toujours en profiter de temps en temps, voici quelques conseils sur la façon de réduire la formation de HCA :
- Gardez la taille des portions raisonnable - pas plus d'une portion de 4 onces de viande rouge, de porc, de poisson ou de volaille
- Limitez ou évitez strictement toutes les viandes transformées
- Lors de la cuisson, évitez l'exposition directe de la viande à une flamme nue ou à une surface métallique chaude et évitez une cuisson prolongée à haute température
- Utilisez un four à micro-ondes pour cuire la viande avant de l'exposer à des températures élevées
- Retournez fréquemment la viande sur une source de chaleur élevée
- Retirez toujours les portions carbonisées de la viande et évitez d'utiliser de la sauce à base de jus de viande.
Produits laitiers riches en matières grasses
Les hommes ont besoin du calcium minéral des produits laitiers pour maintenir des os solides. Cependant, trop de bonnes choses peuvent se retourner contre vous en augmentant le risque de cancer de la prostate. Recherche publiée dans le Journal de la nutrition ont constaté que la consommation de lait entier augmente le risque de progression vers la mortalité par cancer de la prostate. Les hommes qui buvaient du lait écrémé ou du lait écrémé étaient plus positivement associés au risque de cancer de la prostate de bas grade, non agressif et à un stade précoce.
Les hommes devraient limiter leur consommation de produits laitiers entiers et choisir plutôt des produits laitiers sans gras ou faibles en gras qui sont plus sains pour la prostate.
Forte consommation d'alcool
Des chercheurs de la Essai de prévention du cancer de la prostate ont analysé les données de plus de 10 000 hommes pour examiner la relation entre la consommation d'alcool et le risque de cancer de la prostate. Ils ont examiné les associations entre la consommation totale d'alcool, le type de boisson alcoolisée et les habitudes de consommation avec les risques de cancer de la prostate total, de bas et de haut grade.
Ils ont découvert que la consommation d'une grande quantité d'alcool peut augmenter le risque de cancer de la prostate. Les hommes qui buvaient beaucoup, définis comme ceux qui consommaient plus de trois verres par jour ou plus de 20 verres par semaine, étaient deux fois plus susceptibles de recevoir un diagnostic de cancer de la prostate avancé que les buveurs modérés. Ces résultats étaient cohérents avec les conclusions de deux méta-analyses et un avis concluant que la consommation d'alcool légère à modérée n'est pas associée au risque de cancer de la prostate.
En ce qui concerne les différents types de boissons alcoolisées, seule une forte consommation de bière était systématiquement associée au risque de cancer de la prostate.
Aliments riches en graisses saturées
Les graisses saturées sont bien connues pour augmenter le risque de maladies cardiovasculaires, mais elles peuvent également jouer un rôle dans le développement du cancer de la prostate.
À étude publiée dans l'édition en ligne de Prostate Cancer and Prostatic Diseases ont constaté que les hommes ayant un régime alimentaire riche en graisses saturées présentaient des taux plus élevés de cancers de la prostate plus agressifs. Cette association était également plus prononcée chez les Américains blancs. Ces résultats suggèrent que la limitation de l'apport alimentaire en graisses saturées peut également avoir un rôle dans la prévention du cancer de la prostate agressif.
Les aliments riches en graisses saturées comprennent :
- viande rouge
- Produits laitiers riches en matières grasses
- Vinaigrettes
- Produits de boulangerie
- Les aliments transformés
Pour limiter la consommation d'aliments riches en graisses saturées, remplacez-les par des aliments riches en graisses saines monoinsaturées et polyinsaturées, tels que :
- Poissons gras comme le saumon, le thon, la truite, le maquereau, le hareng et les sardines
- Avocats
- Des noisettes
- Huile d'olive
- Des graines
Le Dr Samadi est un oncologue urologue certifié formé en chirurgie ouverte, traditionnelle et laparoscopique et est un expert en chirurgie robotique de la prostate. Il est président du département d'urologie, chef de la chirurgie robotique à l'hôpital Lenox Hill et professeur d'urologie à la Hofstra North Shore-LIJ School of Medicine. Il est correspondant médical pour l'équipe médicale A de Fox News Channel. En savoir plus sur roboticonologie.com . Visitez le blog du Dr Samadi sur SamadiMD.com . Suivez le Dr Samadi sur Twitter , Instagram , Pintrest et Facebook.
