La livraison de nourriture typique au restaurant sera toujours à la mode, mais les services qui livrent les ingrédients pour créer votre propre repas à la maison gagnent en popularité. Vous avez probablement entendu parler de certains des plus grands noms du secteur comme Plated, Hello Fresh et Blue Apron, qui ont collectivement levé plus de 527,9 millions d'investissements au cours des trois dernières années. La demande claire pour un repas fait maison sans tracas a conduit au lancement de plus de concurrents tels que Home Chef, Purple Carrot (spécialisé dans la cuisine végétalienne) et Peach Dish (qui sert des repas sains d'inspiration méridionale).
Ces entreprises promettent toutes quelques choses, principalement des plats délicieux et pratiques. L'idée est que tout est là pour vous et que tout ce que vous avez à faire est de cuisiner. Leurs plans d'adhésion varient, mais ils expédient essentiellement des cartes de recettes et les ingrédients pré-portés nécessaires à votre maison dans des emballages isothermes. Vous n'avez jamais à trouver comment utiliser le reste des champignons que vous avez achetés pour cette recette, car ils n'envoient que ce dont vous avez besoin et il n'y a pas de gaspillage alimentaire.
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Je voulais avoir une idée de la façon dont ces entreprises se comparent, alors je les ai mises à l'épreuve et j'ai essayé les six services de livraison de recettes susmentionnés. Ce que j'ai découvert, c'est que bien que le concept soit le même, la façon dont ces entreprises l'exécutent est très différente. Certains ont des repas vraiment incroyables, tandis que d'autres servent des plats qui sont corrects. au mieux. Certains ont une grande variété d'options de recettes, tandis que d'autres n'en ont qu'une poignée ou ne vous laissent même pas choisir vos repas (ils ont tous des options végétariennes). Certains ont beaucoup de problèmes de recettes, mais d'autres sont savamment conçus.
La principale chose que j'ai découverte, cependant, est que l'un de ces services est bien meilleur que les autres, et lequel peut vous surprendre.
Cela peut surprendre, car Hello Fresh, Blue Apron et Plated ont la reconnaissance du nom et sont ceux qui font de la publicité sur tous les réseaux sociaux, offrant des repas gratuits et de l'argent sur votre première commande. Ils ont même commencé à acheter des publicités télévisées. Personnellement, je n'avais même pas entendu parler de Peach Dish jusqu'à ce que je commence à faire des recherches pour cet article, mais je suis content de l'avoir trouvé. Les repas sont délicieux, leurs options sont excellentes et de la commande à la cuisine, tout s'est très bien passé avec cette entreprise. De plus, avec les collations surprises et les profils de leurs chefs et fournisseurs, tout semblait plus personnel et bien cuisiné à la maison. Si vous pouvez dépasser le prix, commandez chez Peach Dish. Disponible pour un coût inférieur, Home Chef arrive en deuxième position avec une cuisine savoureuse et un menu large et varié.
En général, cependant, je dirais que ces services ne sont pas pour tout le monde, ou du moins ne doivent pas être utilisés chaque semaine. Après les premières semaines, j'en avais marre de rentrer à la maison chaque soir et de cuisiner tout un repas. Je suis le genre de personne qui fait souvent un gros lot de quelque chose et le mange pour quelques repas, et d'autres soirs, je prépare un sandwich rapide, un wrap ou une salade. J'aime aussi avoir des restes à apporter au travail le lendemain pour le déjeuner - ces services ne le permettent pas vraiment. Si vous êtes comme moi, essayez ceci ici et là, mais ne comptez pas sur cela comme votre principale source de nourriture. C'est un excellent moyen de découvrir de nouveaux aliments que vous ne cuisineriez pas habituellement, cependant. Je suis maintenant obsédé par la shakshuka et je meurs d'envie de refaire ce poulet et ces boulettes.
La commodité et le non-gaspillage sont les attraits de ces services, mais à part le fait que je n'ai pas eu à trop réfléchir à quoi faire pour le dîner et que les courses sont arrivées à ma porte, ce n'était pas si long ou économiseur d'énergie. Je devais encore hacher tous les ingrédients et préparer la nourriture, et tout en suivant une recette, cela prenait en fait plus de temps que si je préparais quelque chose moi-même. L'autre problème est tout l'emballage. Il y a une tonne d'emballages nécessaires pour garder les aliments au frais, et j'ai maintenant quelques dizaines de packs de glace dans mon appartement. Je n'en ai aucune utilité et je ne veux pas les jeter, alors ils restent assis là. Ces services ont tous des programmes de recyclage où vous pouvez renvoyer vos blocs réfrigérants, mais c'est plus pénible que d'aller à l'épicerie et d'acheter ces ingrédients en premier lieu.
Divulgation: Toutes les commandes ont été complétées avec un essai gratuit.
