Meb Keflezighi franchissant la ligne d'arrivée du 118e marathon de Boston le 21 avril 2014. (Photo : Jim Rogash/Getty Images) Le 1er novembre approche à grands pas, ce qui signifie que les meilleurs coureurs de fond du monde n'ont plus que quelques semaines pour s'entraîner pour le marathon de New York. Cela signifie faire des courses d'entraînement de plus en plus longues, étirer tous les muscles du corps et, pour tout faire, consommer beaucoup de carburant.
Parmi les athlètes d'élite participant à la course de 26,2 milles à travers les cinq arrondissements de la ville se trouve Meb Keflezighi, le coureur érythréen-américain connu plus récemment pour avoir remporté le marathon de Boston en 2014, le premier Américain à le faire depuis 1983. Il a également remporté le nouveau 2009 Marathon de York, a terminé quatrième du marathon masculin aux Jeux olympiques d'été de 2012 et a remporté une médaille d'argent dans la même épreuve aux Jeux olympiques d'été de 2004.
Vous vous demandez ce que mange M. Keflezighi pendant l'entraînement au marathon ? Pour commencer, l'apport alimentaire quotidien de l'homme de 40 ans n'a rien sur les 10 000 calories et plus prétendument consommé par le nageur olympique Ryan Lochte . M. Keflezighi absorbe les 3 000 calories comparativement à celles d'un oiseau, selon les statistiques publiées par l'un de ses sponsors, PowerBar, ces calories provenant principalement de protéines maigres, de fruits, de légumes et de graisses saines. 
Meb Keflezighi célébrant sa victoire au marathon de Boston. (Photo : Jim Rogash/Getty Images)
Pour ce qui est du petit-déjeuner, le champion du marathon est un fan de beurre d'amande. Il le mange de deux façons : sur un bagel de blé entier ou sur deux tranches de pain de blé entier avec un filet de miel sur le dessus.
Pour le déjeuner, M. Keflezighi peut manger un sandwich à la dinde sur du pain de blé entier avec de la laitue et des tomates, ou des œufs avec de la dinde, du jambon, des légumes et de l'avocat, plus une salade d'accompagnement. Le dîner a tendance à être un bol de pâtes, avec des boulettes de viande de dinde pour plus de protéines.
Ces repas sont entrecoupés de collations qui, en plus des barres énergétiques offertes par son commanditaire, comprennent des bleuets, des bananes, des pommes, des poires, des oranges, des pêches et du bœuf séché. M. Keflezighi s'hydrate également avec des boissons électrolytiques, plus 60 à 70 onces d'eau par jour.
Tout cela représente plus de 120 grammes de protéines et plus de 400 grammes de glucides.
M. Keflezighi ne croit pas au comptage des calories, ont indiqué les informations de PowerBar. Il aime brouter tout au long de la journée et ne se laisse jamais aller à la faim. Il recommande également de rester cohérent avec les choix alimentaires au cours de la semaine précédant la course - en d'autres termes, les coureurs ne devraient probablement pas choquer leur corps avec une soudaine frénésie de nourriture thaïlandaise sans couture deux nuits avant le jour du marathon.
M. Keflezighi s'est classé huitième au marathon de Boston de cette année. En février, il se rendra à Los Angeles pour participer aux essais olympiques de 2016.
