La meilleure façon de découvrir Dumbo est à pied.Courtoisie Le bâtiment emblématique de la Tour de l'Horloge de Dumbo ( la maison des types riches, comme Olivia Palermo ) a atteint l'an dernier avec la vente de son penthouse de 15 millions de dollars, le prix le plus élevé pour un condo dans l'histoire de l'arrondissement - bada bing, bada Brooklyn .
Même avec son appartement trophée hors du marché, le quartier du front de mer a encore quelques débuts impressionnants en préparation : The Wing , un espace de travail/social réservé aux femmes, ouvrira ses portes dans une usine de rubans abandonnés ce mois-ci, et Soho House Dumbo prendra bientôt sur un bâtiment de l'époque de la guerre civile qui traitait autrefois des grains de café torréfiés. En effet, les espaces industriels à double hauteur de Dumbo sont juste de la bonne taille pour les entreprises avec de grandes personnalités. 
Prenez un verre de vin chez Celestine et profitez de la vue.Daniel Krieger
La conséquence du bord de mer convoité, bien sûr, est qu'il s'assèche rapidement. Rejoindre la ruée folle vers Dumbo est une paire de designers responsables de bonne foi comme Russ & Daughters, Lilia et Grand Army bar, a récemment ouvert un joint qui, à leurs yeux, permet à Dumbo de briller tout seul. Nico Arze et Matthew Maddy, concepteurs du restaurant Celestine du quartier au bord de l'eau, ont conçu l'espace autour du paysage lui-même, pas de la scène abondante - leur objectif était de capturer une tranche de Dumbo, sans minimiser la vue sur le front de mer.
Alors naturellement, nous avons fait appel à la talentueuse équipe pour son point de vue sur le quartier de Brooklyn du moment. Voici leurs choix sur les endroits où manger, boire et faire du shopping à Dumbo.
Par où commencer (et siroter)
Rustique est l'ambiance à la distillerie Kings County.Valéry Rizzo Je dirais que la façon idéale d'approcher Dumbo est d'est en ouest, dit Arze. Commencez tout au bord du Brooklyn Navy Yard en prenant un verre à Distillerie du comté de Kings . La première du genre à ouvrir à New York depuis la prohibition, cette distillerie n'est pas réellement dans le quartier (elle est à proximité dans le Brooklyn Navy Yard), mais c'est le premier projet qui a conduit Arze et Maddy dans la région de Dumbo, comme ils l'ont conçu la salle de dégustation de la distillerie des années plus tôt. Une pincée de clair de lune ou de bourbon est une façon tonifiante de commencer une promenade rapide l'après-midi et la salle de dégustation à l'ancienne, semblable à un salon, donne le ton pour la journée élégante à venir.
Que faire
Aucun voyage à Dumbo n'est complet sans une visite au Jane's Carousel.Julienne Schaer Le côté est de Dumbo, en direction de Vinegar Hill de Bridge St. jusqu'à Navy Yard, est très attrayant, en particulier les routes autour de l'usine de Con Edison, note Arze. Les rues sont toujours vides et on a l'impression d'être dans une ville abandonnée, comme des retombées. Marchez vers l'ouest le long de la rue Water en direction de l'épaisseur de Dumbo, et en cours de route, Damascus Bakery (qui cuit ici depuis 1979) remplit la promenade de notes de pain frais. Le long de la rue, des blocs belges du XIXe siècle ouvrent la voie Valrhona , une école de cuisine au chocolat, vers l'intersection animée où, en bas de Jay Street, les vues du nord s'ouvrent largement sur l'East River.
Rafraîchissant la scène, John Street Park, une nouvelle parcelle de parc au bord de l'eau se connectant au repensé Parc du pont de Brooklyn , se trouve au coude de l'East River. Nous aimons vraiment ce que la ville a fait avec le parc, en plantant des plantes indigènes et en leur permettant de pousser librement, dit Arze. C'est un tout nouveau point de vue, étendu dans le cadre de la revitalisation du front de mer, où les cyclistes pédalent sur de petits ponts piétonniers au-dessus d'un marais salé, et une disposition luxuriante tout autour récupère une vue nette du pont de Manhattan depuis une pelouse de 13 000 pieds carrés .
Pendant les mois les plus chauds, Maddy et Arze recommandent le bloc (qui, pour les non-initiés, est un type d'escalade) sous le pont de Manhattan à Blocs DUMBO . Il se trouve que c'est la plus grande installation de bloc en plein air en Amérique du Nord. Mieux encore? Carrousel de Jane est imbattable ! dit Arze à propos des chars et des chevaux tournants de 1922 qui ont pris des décennies à restaurer et qui maintenant charment le front de mer depuis un cube transparent conçu par Jean Nouvel.
Où faire du shopping
Empire Stores est devenu un incontournable de Dumbo.Magasins Empire Smack Mellon , l'une des nombreuses galeries d'art du quartier, est une organisation à but non lucratif avec des espaces polyvalents dans une chaufferie historique de 12 000 pieds carrés. C'est un lieu idéal pour les jeunes artistes émergents et obscurs, dit Arze. Nous avons eu le privilège de montrer une fois là-bas. L'organisme encourage ces artistes sous-reconnus, en particulier les femmes, en exposant leur travail dans un espace d'exposition de 5 000 pieds carrés avec des plafonds de 35 pieds.
Magasins Empire , quant à lui, est comme un point d'ancrage pour les résidents de Dumbo, qu'ils vivent ou travaillent dans la région. Autrefois un espace de stockage en briques pour des produits de base comme le café torréfié, le bâtiment du XIXe siècle a été revitalisé et est maintenant un complexe de travail. C'est un puissant joint, avec des bureaux pour les startups, en plus d'une gamme d'attractions allant des cafés et des boutiques au vaisseau amiral de West Elm et un tout nouvel avant-poste interactif de la Brooklyn Historical Society. Sur la partie sud de l'immeuble, Arze recommande de passer Compagnie de voiture de légende , où la salle d'exposition souterraine présente une gamme impressionnante de voitures de sport des années 80 et 90 - prenez une Porsche 911 Turbo 1987 en rouge à lèvres, si vous le pouvez.
En ce qui concerne les choix de style, Arze et Maddy s'en tiennent à leur état d'esprit oriental à Shibui Antiquités et meubles japonais , qui propose tout, des céramiques utilisées pour les cérémonies du thé traditionnelles aux textiles folkloriques et aux luminaires architecturaux, juste au cas où vous seriez à la recherche d'une porte coulissante en cèdre à treillis pour quatre chiffres. Boutique Blackbarn , en face de Celestine sur John Street, a de beaux textiles et artefacts, suggère Arze. Cette boutique mélange des styles et des articles éclectiques pour la maison d'outre-frontière, tous issus des voyages de l'architecte d'intérieur Mark et Kristen Zeff.
Où manger
Offrez-vous de belles friandises sucrées à Burrow.Terrier de courtoisie En restant du côté est du viaduc du pont de Manhattan, rentrez dans Terrier , un café et une boulangerie cachés dans le hall d'un immeuble de bureaux. Arze recommande leurs pâtisseries, faites à la main par le propriétaire japonais Wataru Iwata. Une délicieuse douzaine de variétés de biscuits sont cuites au four chaque jour, mais la spécialité d'Iwata sont ses desserts faits sur mesure, tous fantaisistes et si astucieusement préparés (comme un bonbon chien de berger et un réaliste Dolly Parton ) ils sont presque trop jolie pour manger. Pour les snacks salés, Arze et Maddy apprécient Aliments VHH , un joint lumineux et décontracté à l'intérieur des magasins Empire. Ils sont excellents et vous pouvez manger de merveilleuses choses en vous promenant le long du front de mer, dit Arze. 
Des plats de la Méditerranée orientale sont proposés au Celestine.Mélissa Hom
de quoi est mort glen campbell
Printemps pour un dîner matinal à Célestine pour attraper le coucher du soleil; le cadre lui-même, adjacent à John Street Park avec une vue directe sur la rivière, était au centre de la conception d'Arze et Maddy. Le défi central et bienvenu de la conception de Celestine était de savoir comment être à la hauteur des vues spectaculaires sur la rivière, les ponts et le bas Manhattan, explique Arze. Nous avons essentiellement cherché à laisser la rivière face aux côtés de la pièce brute et libre, et à intégrer la chaleur et le caractère du restaurant dans la cuisine ouverte et le bar. Ce faisant, l'espace est doux et lumineux avec des fenêtres enveloppantes bordées de fines vitres de chêne blanchi. Pour ne pas distraire la vue, les surfaces environnantes sont recouvertes de bois de chêne blanc blanchi, des sols aux plafonds.
Le menu, fidèle à l'ambiance côtière ensoleillée, regorge de plats de la Méditerranée orientale. Quant à la commande parfaite ? Je commanderais le Baba Ganoush, le Manti et le Halibut accompagnés d'une belle bouteille de vin de la carte organisée par notre partenaire Joe Campanale, dit Arze.
